Пицца “Морской волк” с горбушей и креветками: рецепт с фото
Пицца придется по вкусу настоящим ценителям выпечки с морепродуктами. В ней сочетаются тонкое тесто с сытными составляющими. А само кулинарное изделие получается ароматным и невероятно аппетитным.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- покупное или домашнее дрожжевое тесто — 200 г;
- филе горбуши — 200 г;
- кетчуп и майонез — по 1 ст.л.;
- шампиньоны (маринованные или свежие) — 3 шт.;
- креветки крупные — 8 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- сыр твердых сортов — 150 г;
- маслины (без добавок) — 5 шт.;
- оливки — 5-6 шт.;
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Если нужно испечь пиццу на большую семью, можно увеличить количество ингредиентов. При этом важно соблюдать пропорции, чтобы не испортить выпечку.
- Рыбу варим на умеренном огне 15 минут. Вынимаем и оставляем охлаждаться. Затем снимаем с нее шкурку, вынимаем кости и разминаем руками или вилкой.
- Грибы, маслины и оливки, помидоры нарезаем небольшими тонкими пластинами. Сыр измельчаем теркой.
- Креветки варим 5 минут и очищаем. Оставляем остыть.
- Смазываем противень подсолнечным маслом. Используем рафинированное, чтобы оно было без горечи. Иначе пицца будет не такой вкусной.
- Раскатываем тесто круглым тонким пластом и выкладываем в форму для выпечки. Кладем сверху майонез, кетчуп и равномерно распределяем.
- Равномерно раскладываем по тесту мясо горбуши, слегка присаливаем.
- Разделяем креветки на 2 или 3 части, размещаем на рыбе. Затем выкладываем грибы.
- Покрываем одним слоем помидор и присыпаем сыром. Украшаем оливками и маслинами.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 10-15 минут.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Как и любую пиццу, “Морского волка” нужно есть горячим. В холодном варианте такая выпечка будет не настолько вкусной.
