Горбуша в сметане

Горбуша в сметане
Время:
35 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Запеченная горбуша в сметане всегда получается очень мягкой, каждый кусочек просто тает во рту. Рецепт не потребует от вас много времени на приготовление.

Ингредиенты

  • 1 кг горбуши
  • 400 гр сметаны 20%
  • 1-2 луковицы
  • 50-60 гр твердого сыра
  • небольшой пучок укропа (можно заменить сушеным укропом)
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Горбушу вымыть и порезать стейками, толщиной примерно 3 см, натереть с обеих сторон солью и перцем. Духовку разогреть до 180С, противень смазать растительным маслом и уложить на него стейки горбуши. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, смешать со сметаной. Укроп промыть, обсушить и нашинковать.
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами и выложить поверх горбуши. Сметанный соус соединить в небольшой миске с измельченным укропом и специями по вкусу, разбавить 50-100 мл чистой воды, размешать до однородности и покрыть полученным соусом рыбу. Отправить противень в разогретый духовой шкаф.
  3. Запекать горбушу в сметане до готовности в течение 15-20 минут. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им готовое блюдо, отправить противень еще на 5 минут в разогретую духовку до расплавления сыра. Вынуть противень и разложить запеченную горбушу в сметане по тарелкам, подавать в горячем виде с овощным или картофельным гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Свинина в сметане Тушеная свинина в сметане по этому рецепту идеально подойдет для сытного и вкусного ужина. Мимо такого ароматного мяса пройти мимо невозможно.
90 мин.
Средне
Салат Орхидея с чипсами Красивый и вкусный салат Орхидея, приготовленный по этому рецепту, не останется без внимания гостей и станет настоящим украшением вашего стола.
20 мин.
Средне
Домашние шпроты По этому рецепту вы сможете приготовить домашние шпроты, которые всегда получаются намного вкуснее и полезнее купленных в магазине.
120 мин.
Легко
Салат с копченым кальмаром Салат с копченым кальмаром очень сытный и может выступать в качестве самостоятельного блюда. Рецепт проверенный и не подведет вас, этот салат всегда получается очень вкусным и нежным.
50 мин.
Средне
Салат с ветчиной и кукурузой Очень простой и быстрый в приготовлении салат с ветчиной и кукурузой порадует вас и ваших близких оригинальным сочетанием продуктов.
20 мин.
Легко
Пунш (алкогольный) По этому классическому рецепту вы без труда приготовите алкогольный пунш с ярким ягодным вкусом. Такой коктейль не останется без внимания гостей и надолго запомнится.
15 мин.
Средне