Карп в духовке

Карп в духовке
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и полезным блюдом. Карп в духовке готовится не сложно, а необходимые для карпа ингредиенты найдутся в каждом доме.

Ингредиенты

  • 1 карп весом около 1-1,2 кг
  • 2 средних луковицы
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • 50 гр сливок 20%
  • 1 лавровый лист
  • несколько горошин душистого перца
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рыбу почистить, выпотрошить и удалить жабры. Вымыть карпа, обсушить и сделать несколько поперечных надрезов на тушке. Натереть рыбу солью, перцем и оставить на несколько часов в холодильнике (от часа до восьми).
  2. Лук очистить и порезать полукольцами, морковь почистить и натереть на терке. На сковороде разогреть растительное масло, всыпать лук и обжарить его в течение минуты до мягкости.
  3. Затем добавить столовую ложку воды, морковь и готовить еще 4-5 минут до готовности последней. Переложить зажарку на блюдо и остудить. Духовку разогреть до 180/200С.
  4. На дно формы для запекания (предварительно смазанную растительным маслом) выложить половину зажарки. Оставшейся зажаркой наполнить полость карпа и положить его в форму.
  5. Поставить карпа в духовку на 15 минут. Помидор вымыть, порезать кружками и выложить поверх полуготовой рыбы. Вернуть карпа в духовку еще на 10 минут.
  6. Вынуть форму, полить рыбу сливками и продолжать готовить еще 5 минут. Вынуть готового карпа из духовки, порезать порционными кусками и подавать.
Похожие рецепты:
Жареная рыба Жареная рыба это отличный вариант для сытного ужина. По этому простому рецепту приготовить сможет даже неопытный кулинар. В результате получается вкусное и ароматное блюдо. Лучше всего для этого подходит хек.
45 мин.
Легко
Толстолобик в духовке Толстолобик в духовке по этому рецепту получается сказочно вкусным и ароматным. Рыба насквозь пропитывается ароматом лимона, тимьяна и репчатого лука.
45 мин.
Средне
Жареный карась С помощью этого подробного рецепта вы сможете приготовить ароматных жареных карасей. Близкие по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Средне
Кальмары со сметаной Жаренные кальмары со сметаной обязательно понравятся вам своим потрясающим ароматом. Это нежное сочетание кальмаров со сметаной придется по вкусу даже тем, кто не любит морепродукты.
30 мин.
Легко
Тушеные кальмары Перед этим неповторимым ароматом и вкусом устоять невозможно. Приготовьте тушеные кальмары по этому рецепту и убедитесь в этом.
20 мин.
Легко
Рулет с крабовыми палочками Простой рецепт закуски к любому столу. Рулет с крабовыми палочками понравится всем без исключения, это очень удачное сочетание продуктов.
25 мин.
Легко