Креветки на гриле
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Креветки гриль - незаменимая закуска к пиву или даже к праздничному столу. Они получаются необыкновенно сочными и ароматными благодаря лучшему маринаду и быстрой обжарке на гриле.
Ингредиенты
- 10 крупных очищенных креветок
- горсть листьев розмарина
- 1 головка чеснока (желательно молодого)
- 1 лимон
- 3 ст.л. оливкового масла
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Чеснок очистить от кожуры и пленки. Порезать небольшими кубиками.
- Лимон на 10 минут оставить в горячей воде, после чего разрезать его пополам, выдавить сок и процедить через сито.
- Креветки разморозить, при необходимости очистить от голов и панцирей, а также удалить темную полоску вдоль спинки.
- В миску сложить креветки и добавить чеснок, листья розмарина, половину сока лимона, 2 ложки масла, посолить, поперчить и перемешать. Оставить на 10 минут при комнатной температуре.
- Обжаривать креветки на гриле в течение нескольких минут, периодически поливая их смесью оставшегося лимонного сока с 1 ст.л. оливкового масла. Подавать креветки гриль к столу можно как теплыми, так и полностью остывшими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
