Миниатюрные запеканки из рыбы для детского меню

Миниатюрные запеканки из рыбы для детского меню
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (17 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • - любой тертый твердый сыр легкоплавкий (50 г);
  • - свежемолотый перец черный или лимонный (на свое усмотрение);
  • - бескостное филе любой морской рыбы (350 г);
  • - мелкомолотая соль морская (на свое усмотрение);
  • - молотые сухари (50 г);
  • - сырые крупные куриные яйца (3 штуки);
  • - несоленое масло мягкое сливочное (на свое усмотрение).

Рецепт

  1. Нарезать помельче филе любой морской рыбы, затем поместить измельченные рыбные кусочки в миску или любую другую глубокую посуду, добавить куриные сырые яйца, предварительно хорошенько взбитые.
  2. В эту же посуду с рыбной массой добавить немного морской соли, молотые сухари, а также перец черный или лимонный.
  3. Все эти ингредиенты тщательно перемешать и поместить в небольшие порционные формочки, смазанные изнутри равномерно сливочным размягченным маслом.
  4. Далее рыбную смесь присыпать тертой сырной массой и запекать минут двадцать в духовке при средней температуре, затем подавать к столу вместе с белым густым соусом или сметаной.
Похожие рецепты:
Мойва в духовке: рецепт с фото пошагово Мойва в духовке: рецепт с фото пошагово
45 мин.
Средне
Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото
50 мин.
Средне
Рыба, запеченная с каперсами и помидорами черри по-итальянски Рыба, запеченная с каперсами и помидорами черри по-итальянски
45 мин.
Средне
Котлеты из рыбы, рецепт  Котлеты из рыбы Котлеты из рыбы, рецепт Котлеты из рыбы
45 мин.
Средне
Рецепт Рыбные шарики Рецепт Рыбные шарики
45 мин.
Средне
Дорада в духовке Дорада в духовке
40 мин.
Легко