Мойва в духовке: рецепт с фото пошагово

Мойва в духовке: рецепт с фото пошагово
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

В составе этой рыбы много витаминов, фосфора, кальция, селена, йода, фтора. Они являются хорошей профилактикой различных заболеваний. Мойву можно жарить, варить, запекать в духовке. Рецепт с пошаговыми фото, предполагает последний, наиболее полезный, вариант.

Ингредиенты

  • 1 кг мойвы;
  • 200 г пшеничной муки (для панировки);
  • лимонный сок;
  • 3-4 ст. л. растительного масла;
  • молотый перец, соль.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рыбу предварительно размораживаем, тщательно вымываем под краном, выкладываем на сухую деревянную доску, щедро перчим, солим, взбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком.
  2. Дно противня заливаем маслом так, чтобы оно было выше на 2-3 мм. Можно использовать натуральное нерафинированное, но тогда запах готового блюда будет чересчур резким, отталкивающим.
  3. Отдельно в глубокую емкость просеиваем муку. Чтобы не пришлось перчить и солить продукт по отдельности, добавляем эти специи сразу, перемешиваем.
  4. Затем хорошо обваливаем со всех сторон в этой смеси всю мойву.
  5. Заранее включаем духовку, устанавливаем температуру 200 С.
  6. Осторожно погружаем каждую рыбу в масло так, чтобы они не лежали друг на друге.
  7. Ставим выпекаться на 1 час. Переворачивать необязательно. За 10 минут до окончания проверить при помощи зубочистки на готовность.
  8. Запеченная в духовке мойва будет иметь красивую хрустящую корочку, аппетитный аромат и вкус. Ее можно сразу подавать к обеду.
Похожие рецепты:
Пирог зебра на кефире: рецепт с фото пошагово в домашних условиях С помощью рецепта с фото пошагово, приготовить пирог зебра на кефире в домашних условиях сможет каждая хозяйка. Выпечка получается не только вкусной, но и красивой. Шоколадный орнамент на светлой поверхности смотрится довольно привлекательно.
40 мин.
Средне
Омлет: рецепт с молоком и яйцом на сковороде, пышный Пышный омлет – мечта любой хозяйки. Рецепт с молоком и яйцом поможет приготовить блюдо на сковороде. Его любят не только взрослые, и дети с удовольствием пробуют кусочек лакомства. Сделать омлет сможет каждая хозяйка. Для этого потребуется несколько ингредиентов, пару минут свободного времени. В блюдо можно добавлять ветчину, бекон, овощи. Оно идеально подходит для завтрака.
40 мин.
Средне
Вкусный рецепт куриных желудочков: рецепт с фото очень вкусный Вкусный рецепт куриных желудочков – это возможность удивить своих близких необычным блюдом и при этом хорошо сэкономить.
45 мин.
Средне
Суп-пюре из брокколи со сливками: рецепт с фото Суп-пюре из брокколи со сливками – классическое блюдо французской кухни. Рецепт с фото сделает процесс готовки занимательным и интересным. Овощной суп понравится даже тем людям, которые не любят капусту. Блюдо идеально подходит для детского, диетического питания. Оно не только очень вкусное, но и полезное.
50 мин.
Средне
Консервация кабачков на зиму: простой и вкусный рецепт Консервация кабачков на зиму – полезный и увлекательный процесс. Особенно, если использовать простой, вкусный и проверенный рецепт наших родственников.
50 мин.
Средне
Соус Терияки: рецепт в домашних условиях (пошаговый) В последнее время огромную популярность приобретает азиатская кухня. С помощью пошагового рецепта удастся сделать соус терияки в домашних условиях. Он отлично сочетается с мясными, рыбными, овощными блюдами. В соусе присутствуют сладкие и соленные нотки, что придает блюду необычный вкус.
40 мин.
Средне