Минтай в кляре

Минтай в кляре
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Минтай в кляре, получается особенно нежным и вкусным. Следуя этому пошаговому рецепту с фото, вы с легкостью приготовите вкусный и полезный ужин для всей семьи.

Ингредиенты

  • 250 гр филе минтая
  • 2 яйца
  • 100 гр молока
  • 100 гр муки
  • соль, перец, приправы и специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе минтая промыть, обсушить и порезать крупными кусочками. Натереть рыбу солью с перцем и специями со всех сторон, оставить на 10-15 минут в комнатной температуре.
  2. Спустя указанное время приготовить кляр для минтая. Яйца вбить в небольшую миску и взбить венчиком до однородности с щепоткой соли и черного молотого перца. Добавить к яйцам муку, тщательно размешать до получения не густого теста.
  3. Помешивая кляр, влить к нему тонкой струйкой молоко. На сковороду влить 50-60 мл растительного масла и поставить на огонь. Прожарить минтай в кляре до золотистой корочки с обеих сторон. Тарелку застелить бумажным полотенцем и выложить на нее жареное филе.
  4. Подавать жареного минтая к столу горячим, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Роллы с креветками Если вы хотите приготовить роллы с креветками в домашних условиях, этот рецепт - то, что вам нужно. Домашние роллы получатся такими же вкусными, как в ресторане.
50 мин.
Средне
Пирог с хурмой Оригинальный пирог с хурмой не останется без внимания и очень быстро исчезнет со стола. Пропитанное, мягкое тесто с кусочками спелой хурмы и нежным сметанным кремом никого не оставит равнодушным.
60 мин.
Легко
Роллы Цезарь Роллы Цезарь под силу приготовить каждому в домашних условиях. Рецепт не требует дорогих и труднодоступных продуктов.
60 мин.
Средне
Печенье с семечками Тонкое и рассыпчатое печень с семечками очень просто готовится, оно идеально подойдет для уютного семейного чаепития.
30 мин.
Легко
Булочки с маком Воздушное сдобное тесто с ароматной маковой начинкой надолго запомнится вам и вашим родным. Дрожжевые булочки с маком как на фото получатся у каждого, кто будет следовать пошаговому рецепту.
180 мин.
Средне
Караимские пирожки Караимские пирожки (Кибинай), рецепт которых принадлежит крымским татарам, являются одной из визитных карточек Крыма. Тонкое хрустящее тесто идеально сочетается с сочной мясной начинкой.
120 мин.
Средне