Рыба в кляре

Рыба в кляре
Время:
20 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Замечательный вариант для сытного второго блюда на обед. Приготовить рыбу в кляре по этому несложному рецепту сможет даже начинающий повар.

Ингредиенты

  • 0,5 кг филе рыбы (подойдет тилапия, минтай, хек)
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 75 гр муки
  • 75 гр панировочных сухарей
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе рыбы промыть, обсушить и порезать кусками. Натереть солью, обвалять в муке и сложить на тарелку, поставить в холодильник на 10 минут.
  2. Тем временем приготовить кляр. Яйца взбить с щепоткой соли, перцем, влить молоко и еще раз взбить. На сковороде разогреть около 3 столовых ложек растительного масла.
  3. Рыбу вытащить их холодильника, сначала обмакнуть в яйце с молоком, затем обвалять в панировочных сухарях и выложить в разогретое масло. Жарить каждый кусок рыбы в кляре с обеих сторон до золотистой корочки, приблизительно 5-7 минут с каждой стороны.
  4. Готовую рыбу в кляре переложить на блюдо, украсить по вкусу и подавать.
Похожие рецепты:
Рыба под сыром Это очень вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Запеченная рыба под сыром приятно удивит вас своим изысканным вкусом и сочным мясом.
60 мин.
Средне
Тушеная рыба Рыба, тушеная в сметане обладает особенным, нежным вкусом. Разнообразьте ваше меню невероятно вкусным блюдом из рыбы, вы останетесь довольны этим рецептом.
45 мин.
Средне
Лещ в духовке Лещ, запеченный в духовке, приобретает приятный чесночный аромат, а мясо становится очень нежным. Рыба должна присутствовать в вашем рационе как минимум раз в неделю, так что это блюдо не только вкусное но и полезное.
60 мин.
Средне
Салат из свеклы с яблоками Попробуйте это оригинальное сочетание свеклы с яблоками. Салат, приготовленный по этому простому рецепту, не оставит никого равнодушным.
50 мин.
Легко
Бычки в томате Бычки в томатном соусе, приготовленные по этому рецепту, получаются более ароматными и нежными на вкус, чем покупные консервы. Блюдо подойдет для употребления в горячем виде и для консервирования.
120 мин.
Средне
Кокосовое молоко Во многих рецептах требуется кокосовое молоко, которое нелегко найти в магазине. По этому рецепту вы сможете приготовить 450 мл кокосового молока из 1 кокоса.
15 мин.
Легко