Уха из семги

Уха из семги
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт ухи из стейка семги. Вам понравится наваристый и невероятно ароматный рыбный суп, такого вы еще не пробовали. Ничего сложного в его приготовлении нет, просто следуйте по рецепту.

Ингредиенты

  • 500 гр мяса семги
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • небольшой пучок укропа
  • несколько горошин душистого перца
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель, лук и морковь очистить от кожуры, измельчить: картофель порезать небольшими кубиками, лук мелкими кусочками, морковь натереть на мелкой терке (но вкуснее будет если порезать ее небольшими кубиками).
  2. Семгу промытьпод холодной водой, очистить от чешуи, нарезать небольшими кусочками. В кастрюле вскипятить 2 литра воды, положить туда рыбу, лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
  3. Когда бульон закипит, добавить овощи и варить около 25 минут. Если на поверхности бульона образуется пена, ее необходимо снимать. Затем посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, перемешать и снять с огня. Есть один секрет, чтобы уха из семги приняла приятный вкус, нужно поджечь прутик березы (заранее сорвать, промыть и просушить), потушить его в только что снятом с огня супе и сразу вынуть.
  4. Разлить суп по тарелкам. Зелень промыть и нашинковать, украсить ею каждую порцию и подавать.
Похожие рецепты:
Суп из горбуши консервированной Очень простой в приготовлении суп из горбуши, он займет у вас полчаса времени. Несмотря на это, он вас удивит приятным вкусом и потрясающим ароматом.
30 мин.
Легко
Постный суп из консервированной фасоли Рецепт простого фасолевого супа не займет у вас много времени, так как вы используете уже готовую фасоль. А получается очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно употреблять тем, кто соблюдает пост.
30 мин.
Легко
Рассольник ленинградский По классическому рецепту ленинградский рассольник готовится на мясном бульоне без мяса. Попробуйте, вы останетесь в восторге от этого густого и насыщенного рассольника.
120 мин.
Средне
Рассольник из соленых огурцов Красивый рассольник насыщенного красного цвета. Кроме того он очень вкусный и полезный.
120 мин.
Средне
Классический рассольник Научитесь готовить рассольник по классическому рецепту. Этот суп вполне может стать любимым первым блюдом в вашей семье.
120 мин.
Сложно
Рассольник домашний Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп.
120 мин.
Средне