Овощной салат с зеленью и морепродуктами
Это блюдо относится к разряду диетических, так как оно обладает малой калорийностью, в то же время такой овощной салат получается достаточно сытным и очень сочным.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
5 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
|
Ингредиенты
- филе горбуши (100 г);
- листовой салат (1 пучок);
- маслины без косточек (6 штук);
- веточки свежего укропа (на свой вкус);
- сладкий перец желтый (1 штука);
- креветки крупные, предварительно отваренные (6 штук);
- лимон небольшого размера (1 штука);
- крупный и мясистый помидор (1 штука);
- соль (на свой вкус);
- cвежемолотый черный перец (на свой вкус);
- масло ароматное оливковое (на свой вкус).
Рецепт приготовления блюда:
- Промыть все овощи, а также листовой салат, затем перец болгарский желтый и помидор нарезать небольшими кубиками, что касается салатных листьев, то их нужно порвать руками крупно и выложить на плоское блюдо.
- На салатные листья выложить нарезанные овощи, затем на тонкие полоски нарезать филе горбуши, свернуть из рыбных полос розочки, колечками нарезать маслины, рассыпать их по блюду.
- Разложить красиво предварительно отваренные креветки очищенные, далее приготовленный салат присыпать небольшим количеством перчика, немного посолить и полить заправкой, которая должна быть приготовлена из процеженного лимонного сока и масла.
- Сверху овощной салат с морепродуктами присыпать зеленью и подавать это блюдо к столу.
