Салат из форели с рукколой и белой спаржей

Салат из форели с рукколой и белой спаржей
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Тем, кто хотел бы приготовить изысканное лёгкое блюдо, рекомендуется обратить своё внимание на салат из форели с рукколой и белой спаржей.

Ингредиенты

  • натуральный нежирный йогурт без каких-либо добавок (300 мл);
  • филе форели горячего копчения (500 г);
  • белой спаржи черенки (10 штук);
  • сладкая измельчённая паприка, соль тонкого помола и перец лимонный (на своё усмотрение);
  • черри помидоры (6 штук);
  • лимон среднего размера (1 штука);
  • руккола (половина упаковки);
  • горчица дижонская (1,5 ст. ложки)

Рецепт приготовления блюда:

Салат из форели с рукколой и белой спаржей

  1. Филе форели помельче нарезать и переложить в салатник, далее промыть листики рукколы, обсушить их и отправить в ту же самую посуду, где находится рыба.
  2. В кастрюле вскипятить небольшое количество питьевой воды, немного посолить её, затем отварить в течение нескольких минут белую спаржу, остудить её и целиком поместить в салатник. На половинки разрезать все помидоры черри и выложить их к остальным ингредиентам, затем перемешать всё и приступить к приготовлению заправки для такого изысканного салата.
  3. В мисочку среднего размера поместить немного дижонской горчицы, влить туда натуральный йогурт, добавить лимонный сок, насыпать специи и немного соли, взбить пряную заправку и полить ею приготовленный салат.

Рекомендуем:

Салат с консервированным тунцом: рецепт с фото - очень вкусный

Рецепт теплого салата с креветками и киноа

Похожие рецепты:
Лазанья классическая с мясом Многие боятся лазаньи как огня, аргументируя это тем, что блюдо очень сложное. На самом деле эта запеканка безумно проста. К тому же, настолько вкусная, что после не влюбиться просто невозможно!
60 мин.
Средне
Деревенский чечевичный суп в хлебе Этот замечательный и очень полезный простой суп из желтой чечевицы рекомендуется подавить в «посуде» из черного хлеба.
60 мин.
Легко
Паста тальятелле с беконом и шалфеем Блюдо из тальятелле получится более сытным, если оно будет приготовлено с беконом.
45 мин.
Легко
Как сделать кунжутное масло Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.
60 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке Открытый пирог с яблоками в духовке – это прекрасная альтернатива классической шарлотке. Приготовить такую вкусную и ароматную выпечку очень просто, особенно ориентируясь на представленный рецепт с фото пошагово.
45 мин.
Средне
Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды Маринованные грибы – отличная закуска к любому столу. Особенно славятся маринованные белые грибы, их можно заготовить на зиму. Рецепт приготовления очень прост, наиболее популярен способ приготовления на 1 литр воды.
90 мин.
Средне