Рецепт теплого салата с креветками и киноа

Теплый салат с креветками и киноа является очень полезным блюдом, поэтому его можно включить в оздоровительное меню.

Рецепт теплого салата с креветками и киноа
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • шпинат свежий - (один большой пучок);
  • желтый перец болгарский крупный - (одна штука);
  • креветки королевские мороженые - (360 г);
  • киноа - (полтора стакана);
  • лимонный свежеотжатый сок - (50 мл);
  • свежий огурец - (одна штука);
  • имбирный корень свежий - (20 г);
  • тонкомолотый перец лимонный - (по вкусу);
  • тертый чеснок - (половина чайной ложки);
  • оливковое или кунжутное масло - (80 мл);
  • морская соль тонкомолотая - (по вкусу).

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Теплый салат заменит горячее блюдо и украсит любой стол. 

  1. В кастрюле вскипятить воду, насыпать по вкусу морскую соль, добавить киноа в необходимом количестве, варить эту крупу примерно пятнадцать минут под крышкой.
  2. Пока готовится киноа, нужно натереть очищенный имбирный корень, отправить его в какую-нибудь свободную глубокую тарелку, добавить тертый чеснок, влить лимонный сок и ароматное масло, хорошенько взбить все.
  3. Отварить королевские креветки, остудить их и почистить, нарезать полукружьями болгарский перец и огурец, нашинковать потоньше промытый шпинат.
  4. Отправить все эти ингредиенты в салатник, влить ароматную имбирно-чесночную заправку, насыпать по вкусу лимонный перец. Добавить киноа, посолить приготовленный салат, перемешать и подавать его сразу же к столу в теплом виде.

Рекомендуем: 

Салат с креветками и авокадо

Салат с семгой и креветками

Полезные советы:

above-image

Данный салат нужно подавать к столу в глубокой тарелке. Салат можно украсить листьями мяты и кусочками лимона. 

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы