Рецепт теплого салата с креветками и киноа
Теплый салат с креветками и киноа является очень полезным блюдом, поэтому его можно включить в оздоровительное меню.
| ОценитьПрименить |
Время:
30 мин.
|
Порций:
3 чел.
|
Сложность: Средне |
Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- шпинат свежий - (один большой пучок);
- желтый перец болгарский крупный - (одна штука);
- креветки королевские мороженые - (360 г);
- киноа - (полтора стакана);
- лимонный свежеотжатый сок - (50 мл);
- свежий огурец - (одна штука);
- имбирный корень свежий - (20 г);
- тонкомолотый перец лимонный - (по вкусу);
- тертый чеснок - (половина чайной ложки);
- оливковое или кунжутное масло - (80 мл);
- морская соль тонкомолотая - (по вкусу).
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Теплый салат заменит горячее блюдо и украсит любой стол.
- В кастрюле вскипятить воду, насыпать по вкусу морскую соль, добавить киноа в необходимом количестве, варить эту крупу примерно пятнадцать минут под крышкой.
- Пока готовится киноа, нужно натереть очищенный имбирный корень, отправить его в какую-нибудь свободную глубокую тарелку, добавить тертый чеснок, влить лимонный сок и ароматное масло, хорошенько взбить все.
- Отварить королевские креветки, остудить их и почистить, нарезать полукружьями болгарский перец и огурец, нашинковать потоньше промытый шпинат.
- Отправить все эти ингредиенты в салатник, влить ароматную имбирно-чесночную заправку, насыпать по вкусу лимонный перец. Добавить киноа, посолить приготовленный салат, перемешать и подавать его сразу же к столу в теплом виде.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Данный салат нужно подавать к столу в глубокой тарелке. Салат можно украсить листьями мяты и кусочками лимона.
