Салат Римский рецепт с фото

Ингредиенты

• говядина – 300 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• огурец свежий – 2 штуки;
• лук зеленый – 0,5 пучка;
• орехи грецкие – 20 грамм;
• майонез легкий – по вкусу;
• чеснок – 1 долька;
• масло подсолнечное – 3 ложки столовых;
• листья салата зеленого;
• перец, соль.

Рецепт

Любите удивлять гостей оригинальными блюдами? Тогда приготовьте очень вкусный и простой в приготовлении салат "Римский", который готовится из доступных ингредиентов.

1. Промываем говядину в проточной воде и нарезаем небольшой соломкой. В сковороде разогреваем масло подсолнечное и выкладываем мясо. Обжариваем до красивой хрустящей корочки.
2. Вливаем немного воды в сковороду, накрываем сверху крышкой и тушим до полного выпаривания жидкости. Готовую говядину охлаждаем.
3. Одно яйцо с добавлением перца молотого и щепотки соли взбиваем при помощи вилки.
4. Выливаем яичную смесь в сковороду с разогретым маслом и обжариваем до зарумянивания с обеих сторон. По такому же принципу обжариваем еще один блинчик.
5. Сворачиваем в виде рулетиков каждый блинчик и нарезаем тонкими полосочками.
6. Мелко рубим зеленый лук, огурец свежий нарезаем средними брусочками. Грецкие орехи рубим ножом.
7. Дольку чеснока очищаем от шелухи и измельчаем при помощи пресса.
8. Промытые листья салата встряхиваем от лишней жидкости и выкладываем поверх блюда.
9. Первым слоем идет мясо, после чего порезанные огурцы, измельченный чеснок.
10.  В самом конце раскладываем поверх салата порезанные яичные блинчики, зелень и орехи. Покрываем все ингредиенты сеточкой из майонеза.

Рекомендуем: 

Салат "Ананас" с грибами

Салат из курицы и брокколи

Интересные факты

Чтобы салат получился более сочным можно добавить в него немного яблока кисло-сладких сортов.