Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото

Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (14 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • свежие огурцы – 1 штука;
  • блинчики тоненькие – 4 штуки;
  • хлопья кукурузные – 2 ложки столовых;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • листья салата – 1 пучок;
  • свежая петрушка и укроп – по половине пучка;
  • кунжутное семя – 1 ложка чайная;
  • миндаль – 10 штук;
  • кунжутное масло – 2 ложки столовых.

Рецепт

Такую необычную закуску можно подавать на обед и ужин или удивить гостей за праздничным столом. По желанию вместо листьев зеленого салата можно использовать свежую капусту.

  1. Берем четыре небольшие глубокие формы для запекания, смазываем маслом и выкладываем в каждый по одному блинчику. Все лишнее скрепляем при помощи зубочистки.
  2. Помещаем формы в духовку и выдерживаем в течение 20 минут.
  3. Очищенный белый лук шинкуем в виде тонких полуколец.
  4. Свежий огурец нарезаем брусочками или кружочками.
  5. Зелень петрушки и укропа промываем, встряхиваем от лишней жидкости и нарезаем как можно мельче.
  6. В глубоком салатнике смешиваем порезанные овощи и зелень.
  7. Листья салата рвем крупными кусочками или нарезаем. Отправляем в миску с предварительно измельченным миндалем.
  8. Присыпаем все содержимое несколькими ложками кукурузных хлопьев. Солим, перчим, поливаем кунжутным маслом и перемешиваем.
  9. Достаем формы из духовки, охлаждаем и только после этого аккуратно достаем блинчики.
  10. Каждую чашечку наполняем готовым салатом и подаем к столу, присыпав семенами кунжута.

Рекомендуем:

Салат "Дамский каприз" с черносливом

Салат с йогуртом вместо майонеза, с помидором и огурцом: рецепт

Интересные факты

Любители мясных закусок могут добавить в салат немного отварной курицы или порезанную брусочками ветчину.

Похожие рецепты:
Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото
35 мин.
Средне
Салат Хризантема: рецепт с фото Салат Хризантема: рецепт с фото
30 мин.
Средне
Салат Римский рецепт с фото Салат Римский рецепт с фото
30 мин.
Легко
Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный
60 мин.
Средне
Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото
30 мин.
Легко
Салат слоями на зиму из овощей: огурец, помидор, перец, лук Салат слоями на зиму из овощей: огурец, помидор, перец, лук
30 мин.
Средне