Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото

Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото
Время:
35 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Любителям острых блюд наверняка придется по вкусу салат из шпината по-корейски. Традиционная корейская кухня всегда славилась обилием острой пищи, большое количество перца чили, соевого соуса и долек чеснока – это главные составляющие каждого рецепта с фото.

Ингредиенты

  • шпинат свежий – 300 грамм;
  • масло подсолнечное – 2 ложки столовых;
  • вода питьевая – ¼ стакана;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лук – 1 головка;
  • семена кунжута;
  • соус соевый – 1,5 чайной ложки;
  • соль кухонная – по вкусу;
  • молотый красный перец – 1/3 чайной ложки. 

Рецепт приготовления блюда:

Если вы не любитель острой пищи, тогда количество молотого красного перца можно уменьшить в рецепте или заменить его черным перцем.

  1. Промываем в проточной воде листья шпината, после чего мелко рубим ножом или просто рвем руками.
  2. Разогреваем сковороду с добавлением воды питьевой. После закипания в жидкость выкладываем всю зелень, солим по вкусу и продолжаем тушить в течение 20 секунд. Можно бланшировать немного дольше, в зависимости от того как был нарезан шпинат. Если присутствуют утолщенные и крупные стебли, то тушить все содержимое можно около 1 минуты.
  3. В отдельной емкости бланшируем очищенный репчатый лук. Тушить его нужно в течение одной минуты, чтобы овощ не превратился в кашицу, после чего мелко нарезаем.
  4. Дольки чеснока очищаем от шелухи, и измельчить при помощи пресса.
  5. В отдельной емкости смешиваем бланшированный шпинат с измельченным чесноком и луком.
  6. Добавляем соль по вкусу, соевый соус, подсолнечное масло и молотый перец красный. Готовый салат выкладываем на блюдо и сверху присыпаем зернами кунжута.

Рекомендуем: 

Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово

Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово

Похожие рецепты:
Как сварить яблочное повидло в домашних условиях: рецепт Технология уваривания фруктов до густого состояния появилась около 200 лет назад. В настоящее время хозяйки усовершенствовали рецепты и знают, как сварить яблочное повидло в домашних условиях. И если раньше на приготовление нужно было затратить не менее двух-трех дней, то теперь его можно сварить и закрыть в банки за несколько часов.
120 мин.
Средне
Пицца двухслойная с дрожжевым тестом и лавашом: рецепт с фото Готовим самую вкусную двухслойную пиццу с дрожжевым тестом и лавашом по представленному рецепту с фото для всей семьи. Готовая выпечка по внешнему виду выглядит не совсем обычно, но вкус пиццы стоит того.
40 мин.
Средне
Пицца с бужениной: рецепт с фото Если после праздничного стола у вас остался кусочек готового мяса, чтобы оно не пропало можно приготовить из него самую вкусную пиццу с бужениной. На приготовление такой выпечки уходит всего 20 минут, а вместе с бужениной в качестве начинки можно использовать другие копчености по вкусу.
30 мин.
Средне
Пицца “Дьяволо”: рецепт с фото Название пиццы "Дьяволо" говорит само за себя, а все из-за того, что в этом рецепте с фото используется острый перец чили. Сочетание легкой овощной начинки и острого перца получается очень необычным и пикантным.
40 мин.
Средне
Пицца “Солнечная” с морковью и картофелем: рецепт с фото Пицца "Солнечная" с морковью и картофелем станет настоящем палочкой выручалочкой для каждой хозяйки. Когда нужно срочно накормить свою семью или удивить гостей, на выручку придет этот рецепт с фото.
40 мин.
Средне
Пицца на сыворотке: рецепт с фото Пицца, на сыворотке приготовленная по этому рецепту с фото получается такой же вкусной и сытной, как и другие аналогичные виды выпечки. Из теста, приготовленного на сыворотке можно не только приготовить пиццу, но и пироги и даже блины
25 мин.
Средне