Салат из кальмаров и яблок
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Для тех, кто следит за фигурой этот салат просто находка. Салат из кальмаров с яблоками, приготовленный по этому подробному рецепту, получается потрясающим. Его вкус ни на что не похож, вы останетесь довольны.
Ингредиенты
- 2 крупные тушки кальмара
- 1 большое зеленое яблоко
- 150 гр твердого сыра
- 100 гр орехов (подойдут грецкие, кедровые)
- небольшой пучок зелени (укроп/петрушка)
- оливковое масло опционально, по желанию можно заменить майонезом
- 1 маленький лимон (сок), если вы используете растительное масло
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Кальмары промыть и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты. Слить воду и остудить кальмары. Орехи очистить, разделить на небольшие кусочки и прогреть на сухой сковороде в течение нескольких минут.
- Сыр натереть на крупной терке, зелень промыть и нашинковать. Остывшие кальмары порезать тонкими кольцами/полукольцами. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и порезать мякоть мелкими кубиками.
- Сложить салат из кальмаров и яблок слоями: кальмары, зелень, измельченные яблоки, орехи, сыр. Заправить блюдо лимонным соком, оливковым маслом. Сверху украсить салат из кальмаров и яблок орехами и подавать.
Похожие рецепты:
