Салат из кальмаров и яблок

Салат из кальмаров и яблок
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (13 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 2 крупные тушки кальмара
  • 1 большое зеленое яблоко
  • 150 гр твердого сыра
  • 100 гр орехов (подойдут грецкие, кедровые)
  • небольшой пучок зелени (укроп/петрушка)
  • оливковое масло опционально, по желанию можно заменить майонезом
  • 1 маленький лимон (сок), если вы используете растительное масло
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Кальмары промыть и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты. Слить воду и остудить кальмары. Орехи очистить, разделить на небольшие кусочки и прогреть на сухой сковороде в течение нескольких минут.
  2. Сыр натереть на крупной терке, зелень промыть и нашинковать. Остывшие кальмары порезать тонкими кольцами/полукольцами. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и порезать мякоть мелкими кубиками.
  3. Сложить салат из кальмаров и яблок слоями: кальмары, зелень, измельченные яблоки, орехи, сыр. Заправить блюдо лимонным соком, оливковым маслом. Сверху украсить салат из кальмаров и яблок орехами и подавать.
Похожие рецепты:
Салат из кальмаров с кукурузой Салат из кальмаров с кукурузой
15 мин.
Легко
Овощной салат Овощной салат
10 мин.
Легко
Салат из свеклы и чернослива Салат из свеклы и чернослива
90 мин.
Легко
Винегрет Винегрет
60 мин.
Средне
Салат из огурцов и сметаны Салат из огурцов и сметаны
10 мин.
Легко
Салат с рукколой Салат с рукколой
10 мин.
Легко