Салат с рукколой

Салат с рукколой
Время:
10 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко

Руккола придает едва ощутимое ореховое послевкусие и идеально подходит к этому салату. Такого вы еще не пробовали, этот овощной салат с рукколой удивит вас.

Ингредиенты

  • 150 гр брынзы или фета
  • 2 куска любого хлеба
  • 1 огурец
  • 1 сладкий перец
  • пучок рукколы
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. На сковороде разогреть 1,5 ст.л. растительного масла, хлеб порезать маленькими кубиками. Прожарить кубики хлеба до золотистой корочки. Огурцы, сладкий перец и рукколу вымыть, измельчить ножом (желательно равными кусочками).
  2. Брынзу порезать такими же кусочками, как и остальные овощи. Смешать огурцы, болгарский перец и рукколу в одной миске, добавить оливковое масло, мусатный орех, соль и перец по вкусу.
  3. Выложить овощной салат с рукколой на тарелки, украсить кубиками брынзы и сухариками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из огурцов и сметаны Простой в приготовлении салат из огурцов и сметаны отлично будет смотреться на любом столе. Соус идеально подойдет к этому салату и придаст ему оригинальность.
10 мин.
Легко
Яблочный пирог на сметане Воздушный и невероятно нежный яблочный пирог на сметане. Пирог получится очень ароматным, а тесто рассыпчатым и сладким. Попробуйте, вам и вашим близким обязательно понравится.
90 мин.
Средне
Винегрет Простой рецепт всем знакомого винегрета, который не только вкусный но и очень полезный. Винегрет - блюдо русской кухни с длинной историей, впервые его приготовили еще в 18-19 веке.
60 мин.
Средне
Салат из свеклы и чернослива Этот салат из свеклы порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание свеклы, чернослива и орехов не оставит никого равнодушным.
90 мин.
Легко
Овощной салат Простой рецепт овощного салата для любого повода. Этот универсальный рецепт подойдет и для повседневного стола и для праздничного застолья, кроме того свежие овощи невероятно полезны для организма.
10 мин.
Легко
Салат из кальмаров с кукурузой Салат из кальмаров с кукурузой понравится вам легкостью приготовления и выручит вас в случае прихода неожиданных гостей. Результат вас приятно удивит своим оригинальным вкусом.
15 мин.
Легко