Салат с рукколой

Салат с рукколой
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (18 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 150 гр брынзы или фета
  • 2 куска любого хлеба
  • 1 огурец
  • 1 сладкий перец
  • пучок рукколы
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. На сковороде разогреть 1,5 ст.л. растительного масла, хлеб порезать маленькими кубиками. Прожарить кубики хлеба до золотистой корочки. Огурцы, сладкий перец и рукколу вымыть, измельчить ножом (желательно равными кусочками).
  2. Брынзу порезать такими же кусочками, как и остальные овощи. Смешать огурцы, болгарский перец и рукколу в одной миске, добавить оливковое масло, мусатный орех, соль и перец по вкусу.
  3. Выложить овощной салат с рукколой на тарелки, украсить кубиками брынзы и сухариками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с маринованными грибами Салат с маринованными грибами
30 мин.
Легко
Салат праздничный Салат праздничный
20 мин.
Средне
Салат с омлетом Салат с омлетом
35 мин.
Средне
Салат из свинины Салат из свинины
15 мин.
Легко
Слоеный салат с курицей и грибами Слоеный салат с курицей и грибами
45 мин.
Средне
Салат Гранатовый браслет Салат Гранатовый браслет
35 мин.
Средне