Салат из свеклы и чернослива
Время:
90 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Этот салат из свеклы порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание свеклы, чернослива и орехов не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- 0,5 кг свеклы
- 60-70 гр грецких орехов
- 50 гр чернослива
- 5 ст.л. сметаны
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Вымыть свеклу, духовку разогреть до 180/200С. Свеклу плотно завернуть в фольгу и положить в разогретый духовой шкаф на час. Затем проверить готовность свеклы зубочисткой (если она легко протыкает свеклу - значит готово). При необходимости готовить еще 15-30 минут.
- Вынуть свеклу из духовки, снять фольгу и дать ей остыть. Тем временем залить чернослив горячей водой (не кипятком) на 8-10 минут. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить ножом.
- Разбухший чернослив порезать маленькими кусочками, свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить салат из свеклы сметаной и перемешать. Посолить все по вкусу. Готовый салат из свеклы с черносливом можно украсить небольшим количеством грецких орехов.
Похожие рецепты:
