Салат из печени трески с яйцом
Простой и вкусный салатик, который отлично подойдет как для закуски на праздничный стол, так и для намазывания на тосты, а также для сытного ужина. Сочетание печени трески с вареными яйцами, зеленью и сыром определенно понравится вам и вашим близким.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 1 банка консервированной печени трески
- 2 яйца
- 1 луковица
- 100 гр твердого сыра
- 2-3 ст.л. майонеза
- небольшой пучок зелени и зеленого лука
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Яйца сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Проварить их в течение 10 минут после закипания, слить кипяток и залить яйца холодной водой. Дать им полностью остыть.
- Сыр и очищенные от скорлупы яйца натереть на мелкой терке, сложить в одну миску. Зеленый лук промыть и мелко нарезать.
- Репчатый лук очистить и порезать четвертькольцами, сложить в небольшую емкость, залить 1-2 ст.л. уксуса или лимонного сока, добавить щепотку соли, пол-ч.л. сахара и перетереть. Оставить лук мариноваться на 10-15 минут.
- Открыть банку с консервированной печенью трески и слить лишнее масло. Размять печень вилкой, переложить ее в миску, добавить измельченные вареные яйца с сыром, маринованным луком и перемешать.
- Заправить салат из печени трески с яйцом майонезом, добавить измельченную зелень и перемешать. Подавать салат к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
