Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами

Салат с отварной говядиной и солеными огурцами с грецкими орехами часто подают в качестве праздничного блюда в ресторанах. Но сытный слоеный салат готовится настолько просто, что его можно приготовить дома на завтрак или ужин.

 Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • отварная говядина — 0,5 кг;
  • соленые или маринованные огурцы — 4 шт.;
  • ядра грецкого ореха — 1 стакан (с горкой);
  • крупные куриные яйца — 4 шт.;
  • сыр “Российский” или “Пошехонский” — 100 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез “Перепелиный” — упаковка 200 г;
  • зелень (любая) — несколько веточек.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Он будет выглядеть изысканно и аккуратно на маленьких блюдцах или в специальной прозрачной креманке. Многослойный салат не оставит равнодушными даже самых привередливых членов семьи.

  1. Говядину, отваренную в слегка подсоленной воде охлаждаем и разбираем на волокна, чтобы салат получился по-особенному нежным. Выкладываем в несколько небольших тарелок или креманок, или в одну плоскую салатницу.
  2. В отдельную миску натираем огурцы и смешиваем с измельченным чесноком. Выкладываем на мясо и смазываем майонезом.
  3. Сверху натираем сваренные вкрутую яйца, сыр. Каждый новый слой пропитываем небольшим количеством майонеза.
  4. Орехи выкладываем ровным слоем на противень и держим в духовке 3 минуты, предварительно разогрев ее до 160 градусов.
  5. Высыпаем их на рабочую кухонную поверхность и измельчаем скалкой.
  6. Присыпаем салат готовой ореховой крошкой и украшаем зеленью.

Рекомендуем: 

Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьего сердца

Полезные советы:

above-image

Чтобы слоеное блюдо получилось красивым и ровным, можно выложить ингредиенты слоями в круглую или любую другую геометрическую форму, сделанную своими руками из фольги. Затем одноразовая форма выбрасывается, а салат “Принц” подается к столу идеально ровным.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы