Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный

Печень трески - калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него. Кроме жирорастворимого витамина А, полезного для зрения и волос, в печени есть необходимый для костей и ногтей кальций, омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца. Рецепт салата из печени трески с зеленым горошком получается очень вкусный.

Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 банка печени (230 г);
  • 3 яйца;
  • 2 средних клубня картофеля;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • пучок зеленого лука;
  • 2 ст. л майонеза;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Простое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным. Тонкий аромат печени выгодно подчеркивает природная остринка лука и вкус консервированного горошка. Из приведенного количества компонентов можно приготовить салат на 6 персон. Затраченное время - 60 минут.

  1. Печень отделяем от масла и разминаем вилкой до состояния паштета. Продукт достаточно мягкий, поэтому времени много не потребуется.
  2. Яйца отвариваем 6 минут. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Соединяем с печенью.
  3. Репчатый лук очищаем. Маринуем около получаса в смеси уксуса и сахара. Затем шинкуем мелко.
  4. Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
  5. В салатнике соединяем овощи, яйца, мелко порезанный зеленый лук. Добавляем горошек, отделенный предварительно от влаги.
  6. Заправить майонезом и тщательно перемешиваем.
  7. Салат готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Салат с печенью трески и кукурузой

Треска по-польски

Полезные советы:

above-image

Для салата предпочтительно выбирать красный лук, который обладает природной сладостью, в нем отсутствует горечь и резкий вкус. Во время приготовления можно использовать любую зелень, которая соответствует вкусу хозяйки.    

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы