Салат с отварной говядиной и корейской морковкой: самый вкусный рецепт

Самый привередливый гурман не устоит перед салатом с отварной говядиной и корейской морковкой. Его удивительная и изысканная острота надолго оставляет, незабываемое послевкусие.

Оценить Применить

Время:

20 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Русская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Обед

Ужин

Ингредиенты

говядина - 300 г;
корейская морковь - 250 г;
свекла - 200 г;
картофель - 200 г;
майонез - 100 г;
укроп, петрушка - 2 пучка;
соль перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-16

Конечно же, такое блюдо понравится мужскому полу, ведь оно имеет огромное содержание белка. Следуя, всем пропорциям данного рецепта, можно накормить четырех человек. На приготовление уйдет 20 минут, но только в том случае, если вы предварительно отварили мясо и овощи с вечера.

Картошку и свеклу чистим твердой щеткой и помещаем в отдельные кастрюли, так, как потребуется разное время варки.
Остужаем, снимаем кожуру и трем на мелкой терке.
Мясо промываем, заливаем водой и ставим на огонь, на 30 минут. Для более утонченного вкуса можно добавить в бульон лавровый лист и душистый перец.
Нарезаем говядину длинными брусочками.
Берем глубокую чашку и выкладываем картошку, промазываем ее тонким слоем майонеза.
То же самое делаем с остальными продуктами, сначала свекла, затем мясо и корейская морковь.
Сверху посыпаем, мелко порубленную зелень.

Рекомендуем:

Салат "Дамский каприз" с черносливом

Салат оригинальный

Полезные советы:

Свекла станет намного вкуснее и ароматнее, если ее не варить, а запечь в духовке, завернув в фольгу. Да и время приготовления значительно сократится. Уменьшить калорийность салата можно, заменив майонез на обезжиренный йогурт. Добавление тертого сыра, например, голландского, сделает острое блюдо особо нежным и воздушным. Салат должен постоять немного в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались. Сверху его можно украсить цветочками, вырезанными из моркови, а вместо листиков использовать петрушку.

Хотите написать свой совет?