Салат с отварной говядиной и корейской морковкой: самый вкусный рецепт
Самый привередливый гурман не устоит перед салатом с отварной говядиной и корейской морковкой. Его удивительная и изысканная острота надолго оставляет, незабываемое послевкусие.
| ОценитьПрименить |
Время:
20 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- говядина - 300 г;
- корейская морковь - 250 г;
- свекла - 200 г;
- картофель - 200 г;
- майонез - 100 г;
- укроп, петрушка - 2 пучка;
- соль перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Конечно же, такое блюдо понравится мужскому полу, ведь оно имеет огромное содержание белка. Следуя, всем пропорциям данного рецепта, можно накормить четырех человек. На приготовление уйдет 20 минут, но только в том случае, если вы предварительно отварили мясо и овощи с вечера.
- Картошку и свеклу чистим твердой щеткой и помещаем в отдельные кастрюли, так, как потребуется разное время варки.
- Остужаем, снимаем кожуру и трем на мелкой терке.
- Мясо промываем, заливаем водой и ставим на огонь, на 30 минут. Для более утонченного вкуса можно добавить в бульон лавровый лист и душистый перец.
- Нарезаем говядину длинными брусочками.
- Берем глубокую чашку и выкладываем картошку, промазываем ее тонким слоем майонеза.
- То же самое делаем с остальными продуктами, сначала свекла, затем мясо и корейская морковь.
- Сверху посыпаем, мелко порубленную зелень.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Свекла станет намного вкуснее и ароматнее, если ее не варить, а запечь в духовке, завернув в фольгу. Да и время приготовления значительно сократится. Уменьшить калорийность салата можно, заменив майонез на обезжиренный йогурт. Добавление тертого сыра, например, голландского, сделает острое блюдо особо нежным и воздушным. Салат должен постоять немного в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались. Сверху его можно украсить цветочками, вырезанными из моркови, а вместо листиков использовать петрушку.
