Салат с отварной говядиной и корейской морковкой: самый вкусный рецепт
Самый привередливый гурман не устоит перед салатом с отварной говядиной и корейской морковкой. Его удивительная и изысканная острота надолго оставляет, незабываемое послевкусие.
| ОценитьПрименить |
Время:
20 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- говядина - 300 г;
- корейская морковь - 250 г;
- свекла - 200 г;
- картофель - 200 г;
- майонез - 100 г;
- укроп, петрушка - 2 пучка;
- соль перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
Конечно же, такое блюдо понравится мужскому полу, ведь оно имеет огромное содержание белка. Следуя, всем пропорциям данного рецепта, можно накормить четырех человек. На приготовление уйдет 20 минут, но только в том случае, если вы предварительно отварили мясо и овощи с вечера.
- Картошку и свеклу чистим твердой щеткой и помещаем в отдельные кастрюли, так, как потребуется разное время варки.
- Остужаем, снимаем кожуру и трем на мелкой терке.
- Мясо промываем, заливаем водой и ставим на огонь, на 30 минут. Для более утонченного вкуса можно добавить в бульон лавровый лист и душистый перец.
- Нарезаем говядину длинными брусочками.
- Берем глубокую чашку и выкладываем картошку, промазываем ее тонким слоем майонеза.
- То же самое делаем с остальными продуктами, сначала свекла, затем мясо и корейская морковь.
- Сверху посыпаем, мелко порубленную зелень.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Свекла станет намного вкуснее и ароматнее, если ее не варить, а запечь в духовке, завернув в фольгу. Да и время приготовления значительно сократится. Уменьшить калорийность салата можно, заменив майонез на обезжиренный йогурт. Добавление тертого сыра, например, голландского, сделает острое блюдо особо нежным и воздушным. Салат должен постоять немного в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались. Сверху его можно украсить цветочками, вырезанными из моркови, а вместо листиков использовать петрушку.
