Салат с ананасом, курицей, сыром, яйцом и кукурузой: рецепт

Ингредиенты

• куриная грудка - 400 г;
• кукуруза - 200 г;
• яйца - 3 шт.;
• консервированные ананасы - 400 г;
• твердый сыр - 160 г;
• чеснок - 3 зубчика;
• петрушка, укроп - 2 пучка;
• майонез, соль, перец - по вкусу.

Рецепт

Достаточно простой рецепт, с ним справится даже неопытная хозяйка. Сыр лучше взять голландский или российский. Мясо, если есть такая возможность, отварить с вечера. Указанное количество продуктов рассчитано на 4 порции. Затраченное время составит от 15 минут до часа. Это будет зависеть от того, когда отварится куриная грудка, с вечера или в процессе приготовления.

1. Куриную грудку варим не больше 30 минут, чтобы она не переварилась и не стала жесткая.
2. Как только, она остынет нарезаем тонкой соломкой или просто руками разбираем на волокна.
3. Консервированные фрукты перед обработкой хорошо отжимаем от лишнего сока.
4. Ананасы, яйца и сыр режем кубиками среднего размера.
5. Для соуса берем отдельную чашку и выдавливаем чеснок, можно протереть его на мелкой терке, но это создаст много неудобств.
6. Добавляем соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем.
7. Смешиваем все продукты с соусом и посыпаем сверху зеленью.

Рекомендуем:

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Салат из сельдерея с морковью

Интересные факты

Если сыр хорошо просолен, то блюдо лучше не солить. Можно использовать свежий ананас, от этого вкус салата только выиграет, но больше времени уйдет на приготовление. Приверженцы диетического питания могут заменить майонез на йогурт, вкус салата заиграет новыми красками.