Салат "Обжорка" с печенью

Салат
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Салат "Обжорка" с печенью готовится достаточно просто, а получается очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте его приготовить, вы будете приятно удивлены результатом.

Ингредиенты

  • 400 гр куриной печени
  • 4 маринованных огурца
  • 3 луковицы
  • 3 морковки
  • 200 гр майонеза
  • пол-банки консервированного горошка (весом около 400 гр)
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриную печень тщательно промыть, а затем порезать крупными кусочками. Сложить куски печени в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, варить до готовности в течение 20-30 минут.
  2. Слить воду, остудить вареную печень и порезать ее соломкой. Маринованные огурцы порезать тонкой соломкой и смешать в кастрюле или миске с печенью.
  3. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить лук и жарить его на слабом огне примерно 5 минут.
  4. Добавить морковь, влить еще ложку растительного масла и обжаривать овощи, периодически помешивая, около 5 минут на умеренном огне. Переложить зажарку из лука и моркови на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  5. Слить жидкость с горошка, добавить его вместе с овощной зажаркой в миску с печенью и огурцами, перемешать. Заправить готовый салат майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
  6. Подавать салат Обжорка с печенью к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Новогоднее имбирное печенье Очень вкусное и ароматное печенье с имбирем и глазурью надолго останется в памяти ваших близких, и будет ассоциироваться с новогодними праздниками в уютном семейном кругу.
60 мин.
Средне
Салат Салат "Ежик" широко известен у многих хозяек, он очень просто готовится, но оригинальное оформление делает его настоящим украшением любого праздничного стола.
60 мин.
Средне
Новогоднее печенье По этому несложному рецепту вы можете приготовить рассыпчатое новогоднее печенье с глазурью, которую можно подкрасить в самые разные яркие цвета. Такое печенье можно подавать к чаю, к новогоднему столу или даже вешать на елку!
40 мин.
Легко
Салат Вкусный и сытный салат Мимоза с картошкой подойдет для любого застолья. Этот салат не зря пользуется популярностью среди многих хозяек, он никогда надолго не задерживается на столе.
50 мин.
Средне
Салат Салат "Варежка Деда Мороза" готовится достаточно просто, а результат обязательно оценят по достоинству как гости, так и близкие.
60 мин.
Средне
Салат Если не знаете что приготовить для новогоднего стола и чем удивить гостей, приготовьте салат в виде Деда Мороза по нашему рецепту! Салат готовится из доступных для всех продуктов, получается легким и вкусным.
60 мин.
Средне