Салат с кальмарами и яйцом
Время:
15 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Простой и сытный салат с кальмарами и яйцом дополнит любой стол. Кроме того, это еще и полезно - кальмары и яйца богаты легкоусвояемыми белками, а зелень с огурцом помогут пищеварению.
Ингредиенты
- 2 крупные тушки кальмара
- 4 яйца
- 2 огурца
- пучок свежего укропа
- несколько перьев зеленого лука
- майонез опционально
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Яйца сварить вкрутую в течение 10 минут. Тем временем в кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Очищенные тушки кальмара промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить после закипания 1-2 минуты, слить воду и остудить кальмары.
- Сваренные яйца переложить в холодную воду на пару минут. Затем очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками. Огурцы вымыть и порезать мелкими кубиками, зелень промыть и нашинковать. Кальмары порезать тонкими кольцами или полукольцами.
- Соединить в салатнице кальмары, яйца, огурцы и зелень, посолить все по вкусу. Заправить салат с кальмарами и яйцом майонезом, перемешать и подавать.
Похожие рецепты:
