Салат с омлетом

Салат с омлетом
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (22 голосов)
Время:
35 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,7 кг куриной грудки
  • 1 небольшой кочан пекинской капусты
  • 300 гр ветчины
  • 200 гр моркови по-корейски
  • 3 яйца
  • 100 гр майонеза
  • 50 гр грецких орехов
  • 2 ст.л. чистой воды
  • 1 ст.л. муки

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее, положить туда куриную грудку и варить ее до готовности (20 минут). Слить воду и остудить мясо, ветчину порезать соломкой. Капусту нашинковать, посолить и помять руками, чтобы она пустила сок.
  2. В небольшую миску вбить яйца, взить их до однородности. Добавить муку и воду, щепотку соли и перца. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, прожарить на ней 2 омлета из яичной смеси. Переложить их на тарелку и остудить, порезать соломкой.
  3. Куриную грудку очистить от кожи и порезать кубиками. Сложить все ингредиенты в салатницу и посолить все по вкусу, перемешать. Заправить салат с омлетом майонезом и перемешать. Разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из свинины Салат из свинины
15 мин.
Легко
Слоеный салат с курицей и грибами Слоеный салат с курицей и грибами
45 мин.
Средне
Салат Гранатовый браслет Салат Гранатовый браслет
35 мин.
Средне
Салат с курицей и сыром Салат с курицей и сыром
30 мин.
Легко
Салат Тиффани Салат Тиффани
40 мин.
Легко
Салат с курицей и виноградом Салат с курицей и виноградом
20 мин.
Легко