Салат праздничный

Салат праздничный
Время:
20 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне

Этот салат отлично будет смотреться на праздничном столе, он вполне может стать вашим любимым салатом. Сочетание ингредиентов придется по вкусу даже привередливому гурману, приготовьте - вы не пожалеете.

Ингредиенты

  • 200 гр ветчины
  • 200 гр свежих грибов (или 150 гр маринованных)
  • 3 яйца
  • 100 гр пармезана (можно заменить твердым сыром)
  • 1 луковица
  • 2 огурца
  • майонез опционально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Свежие грибы промыть и отварить до готовности (свежие шампиньоны варить не нужно). Яйца сварить вкрутую (10 минут) и переложить на 2 минуты в холодную воду. Ветчину порезать небольшими кубиками.
  2. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости в течение 2 минут. Добавить свежие (отваренные) грибы, жарить до их готовности еще 10 минут.
  3. Яйца очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками. Жареные грибы переложить на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Пармезан натереть на терке. В салатницу сложить все ингредиенты кроме огурцов и перемешать.
  4. Заправить праздничный салат майонезом и перемешать. Огурцы вымыть и порезать тонкими кружками. Из салата сформировать горку и, начиная с верхушки, втыкать по ломтику огурца. Праздничный салат готов, можно подавать.
Похожие рецепты:
Салат с маринованными грибами Салат с маринованными грибами может выступать в качестве основного блюда, в нем содержится много питательных веществ и белков. А сочетание маринованных грибов с нежным мясом не оставят вас равнодушным.
30 мин.
Легко
Салат с рукколой Руккола придает едва ощутимое ореховое послевкусие и идеально подходит к этому салату. Такого вы еще не пробовали, этот овощной салат с рукколой удивит вас.
10 мин.
Легко
Салат из огурцов и сметаны Простой в приготовлении салат из огурцов и сметаны отлично будет смотреться на любом столе. Соус идеально подойдет к этому салату и придаст ему оригинальность.
10 мин.
Легко
Яблочный пирог на сметане Воздушный и невероятно нежный яблочный пирог на сметане. Пирог получится очень ароматным, а тесто рассыпчатым и сладким. Попробуйте, вам и вашим близким обязательно понравится.
90 мин.
Средне
Винегрет Простой рецепт всем знакомого винегрета, который не только вкусный но и очень полезный. Винегрет - блюдо русской кухни с длинной историей, впервые его приготовили еще в 18-19 веке.
60 мин.
Средне
Салат из свеклы и чернослива Этот салат из свеклы порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание свеклы, чернослива и орехов не оставит никого равнодушным.
90 мин.
Легко