Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (7 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250 гр куриного филе
  • 200 гр свежих шампиньонов
  • 3 помидора
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 луковица
  • майонез опционально
  • маслины без косточек для украшения
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Положить туда куриное филе и варить его около 20 минут до готовности. Затем слить воду и остудить мясо. Грибы промыть и порезать небольшими кусочками, лук очистить и измельчить.
  2. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, всыпать лук и обжарить его до мягкости (1-2 минуты). Добавить грибы и жарить до готовности еще 10-12 минут. Переложить жареные грибы с луком на тарелку и дать им остыть.
  3. Сыр порезать тонкой соломкой, помидоры вымыть и порезать такими же кусочками, как сыр. Отваренное куриное филе порезать соломкой и выложить на дно большого блюда (салатницы), смазать небольшим количеством майонеза.
  4. Следующим слоем выложить грибы с луком, смазать майонезом. Покрыть сыром, выложить на сыр соломку из помидоров. Смазать слоеный салат с курицей майонезом, маслины порезать кружками и украсить блюдо.Поставить салат на несколько часов в холодильник, он пропитается и будет вкуснее. Или можно подавать его сразу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Гранатовый браслет Салат Гранатовый браслет
35 мин.
Средне
Салат с курицей и сыром Салат с курицей и сыром
30 мин.
Легко
Салат Тиффани Салат Тиффани
40 мин.
Легко
Салат с курицей и виноградом Салат с курицей и виноградом
20 мин.
Легко
Салат с курицей и фасолью Салат с курицей и фасолью
30 мин.
Легко
Салат с креветками и авокадо Салат с креветками и авокадо
15 мин.
Легко