Салат Дамский каприз

Салат Дамский каприз
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (16 голосов)
Время:
0 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр куриного филе
  • 300 гр шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 болгарский перец
  • 100 гр консервированного ананаса
  • 50 гр сметаны 15-20%
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. В кастрюле вскипятить воду и положить туда промытое куриное филе вместе с яйцами. Через 10 минут вынуть из кипящей воды яйца и сложить их в кастрюлю с холодной водой, оставить на пару минут для остывания.
  2. Готовить куриное филе еще 20 минут при слабом кипении до готовности. Открыть банку с консервированными ананасами и слить лишнюю жидкость, порезать ананасы небольшими кубиками. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.
  3. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить грибы. Обжарить шампиньоны на среднем огне до готовности (10 минут) и переложить на бумажное полотенце.
  4. Готовое куриное филе вынуть из воды и дать немного остыть, порезать мелкими кусочками или разделить на волокна. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой.
  5. Соединить в салатнице все ингредиенты для салата Дамский каприз, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Заправить салат сметаной и снова перемешать.
  6. Салат Дамский каприз можно подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат из тыквы Салат из тыквы
40 мин.
Средне
Мимоза с горбушей Мимоза с горбушей
40 мин.
Средне
Корейский салат из кальмаров Корейский салат из кальмаров
240 мин.
Легко
Салат из краснокочанной капусты Салат из краснокочанной капусты
10 мин.
Легко
Салат из морской капусты Салат из морской капусты
15 мин.
Легко
Салат с креветками и ананасом Салат с креветками и ананасом
30 мин.
Легко