Салат по-корейски с мясом и огурцами

Салат по-корейски с мясом и огурцами
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (18 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • Огурцами — 0,50  кг.
  • Мясом — 0,250 кг (корейцы предпочитают говядину).
  • Луком, болгарским перцем — по 1 шт.
  • Чесноком — 3 зубчика.
  • Острым красным перцем, черным молотым — по 1 чайной ложке (дальше сокращенно – ч.л.)
  • Молотым кориандром, сахаром — 0,5 ч.л.
  • Кунжутом, соевым соусом, уксусом — по 1 столовой ложке.
  • Петрушкой — маленький пучок.
  • Солью.

Рецепт

  1. Делаем огурцы чистыми и обрезаем у каждого «попки».
  2. Зеленые плоды делим ножом на 8 частей.
  3. Укладываем четвертинки огурцов в салатник.
  4. Солим.
  5. Нарезаем мясо тонкими длинными ломтиками.
  6. Укладываем его на раскаленную сковородку, предварительно влив в посуду масло растительное.
  7. Режим болгарский перец и лук.
  8. Добавляем в жарящееся мясо.
  9. Три зубчика чеснока предварительно размельчив, отправляем в сковородку.
  10. Всыпаем в жаркое красный острый перец, черный молотый.
  11. Жарим.
  12. Вспоминаем о салатнике с огурцами, которые должны были за это время выделить сок. Сливаем его.
  13. Добавляем в огурцы кориандр, сахар, кунжут.
  14. Перемешиваем.
  15. Жаркое перекладываем в салатник.
  16. Добавляем в салат ложку столовую соуса соевого, уксуса.
  17. Засыпаем все измельченной петрушкой и тщательно перемешиваем.
Похожие рецепты:
Овощной салат с зеленью и морепродуктами Овощной салат с зеленью и морепродуктами
45 мин.
Средне
Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом
45 мин.
Средне
Салат Греческий рецепт классический с фетаксой, как в ресторане Салат Греческий рецепт классический с фетаксой, как в ресторане
45 мин.
Средне
Салат с грибами и курицей рецепт с фото очень вкусный Салат с грибами и курицей рецепт с фото очень вкусный
45 мин.
Средне
Салат с корейской морковкой и курицей и свежим огурцом рецепт Салат с корейской морковкой и курицей и свежим огурцом рецепт
45 мин.
Средне
Салат с куриной грудкой и шампиньонами и сыром и огурцами рецепт Салат с куриной грудкой и шампиньонами и сыром и огурцами рецепт
45 мин.
Средне