Салат Подсолнух

Салат Подсолнух
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот салат полюбился многим благодаря своему нежному вкусу и необычной подаче. Салат подсолнух отлично украсит праздничный стол, и понравится всем без исключения.

Ингредиенты

  • 250 гр куриной грудки или филе
  • 250 гр свежих шампиньонов
  • 3 яйца + 3 желтка
  • 120 гр твердого сыра
  • черные маслины без косточек для украшения
  • около 25 гр чипсов (желательно одинакового размера)
  • майонез опционально
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриную грудку очистить от кожи, промыть филе под водой и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить после закипания около 20 минут до готовности. Затем слить воду и остудить мясо.
  2. Грибы промыть и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и прожарить шампиньоны в течение 10-15 минут до готовности. В небольшой кастрюльке вскипятить воду, положить туда яйца и сварить их вкрутую (10 минут).
  3. Грибы периодически помешивать, чтобы не подгорели. Когда указанное время пройдет, переложить яйца в холодную воду на пару минут. Очистить от скорлупы и натереть 3 штуки на терке, остальные 3 - отделить желтки от белков.
  4. Сыр натереть на крупной терке, куриное филе измельчить ножом, грибы остудить. Сложить салат подсолнух слоями: курица, майонез, грибы, майонез, тертые яйца, майонез, сыр, майонез.
  5. Три оставшихся желтка натереть на терке или раздавить вилкой. Покрыть ими салат, маслины порезать на половинки и выложить сверху желтков. Украсить салат Подсолнух чипсами (как на фото) и подавать.
Похожие рецепты:
Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами придется по вкусу даже настоящим гурманам. Готовить его проще простого, попробуйте - вы не пожалеете.
30 мин.
Легко
Салат с курицей, грибами и сыром Очень сытный салат с курицей, грибами и сыром. Рецепт очень простой, по нему смогут приготовить даже начинающие повара. А результат порадует вас оригинальным вкусом.
30 мин.
Легко
Салат из кальмаров с помидорами Рецепт салата из кальмаров с помидорами понравится вам своей простотой. Отличный вариант для закуски на праздничный стол, гости будут в восторге.
10 мин.
Легко
Салат из сельдерея с яблоком Легкий для пищеварения и простой в приготовлении салат из сельдерея с яблоком. Пользу этого витаминного салата трудно переоценить, а вкус вас приятно удивит. Попробуйте - вы не пожалеете.
10 мин.
Легко
Гороховая каша в мультиварке Если вы счастливый обладатель мультиварки, мы можете готовить вкусные блюда, практически не прилагая к этому никаких усилий. Гороховая каша, приготовленная в мультиварке, сохраняет больше полезных свойств и витаминов.
120 мин.
Легко
Гороховая каша Гороховая каша богата растительными белками, витаминами и микроэлементами. Приготовив гороховую кашу по этому рецепту, вы удивитесь, насколько она может быть ароматной и вкусной.
60 мин.
Легко