Салат с авокадо

Этот салат с авокадо и копченой курицей придется по вкусу даже переборчивому гурману. Приготовить его очень просто, а результат будет выше всяких похвал.

Оценить Применить

Время:

30 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Средиземноморская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

350 гр копченой куриной грудки
2 огурца
3 яйца
100 гр чернослива
1 авокадо
80 гр очищенных фисташек
небольшой пучок зелени
майонез опционально

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2013-12-10

Чернослив залить на 15 минут горячей водой. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и переложить на пару минут в холодную воду. Авокадо промыть, разрезать на две части и вынуть косточку. Мякоть авокадо нарезать кубиками.
Яйца очистить и порезать такими же кусочками, как и авокадо. Огурцы вымыть, нарезать кубиками (таких же размеров, как и остальные ингредиенты). Очищенные фисташки слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить ножом.
Копченое куриное филе нарезать небольшими кусочками, зелень промыть и нашинковать. Слить воду с чернослива, просушить его и порезать кусочками. В салатнице соединить все ингредиенты для салата, и заправить майонезом.
Аккуратно перемешать, подавать сразу после приготовления. При подаче украсить салат с авокадо оставшимися фисташками и зеленью. Приятного аппетита!