Салат с курицей, грибами и сыром

Салат с курицей, грибами и сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (19 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,4-0,5 кг куриного филе
  • 250 гр помидоров (желательно черри)
  • 250 гр свежих шампиньонов
  • 200 гр твердого сыра (желательно маасдам)
  • майонез опционально
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Куриное филе промыть, если вы используете куриную грудку - снять кожу. В кастрюле вскипятить около литра воды, посолить ее и опустить туда филе. Варить на среднем огне около 20 минут до готовности мяса.
  2. Затем слить воду и остудить курицу. Грибы промыть и порезать небольшими кусочками, на сковороде разогреть растительное масло (1 ст.л.) и прожарить шампиньоны до образования сока на среднем огне.
  3. Жарить грибы на среднем огне до готовности еще 5 минут, помешивая. Переложить грибы на тарелку и остудить. Все ингредиенты на салат с курицей, грибами и сыром порезать одинаковыми кубиками. Переложить все в одну салатницу, посолить по вкусу.
  4. Заправить майонезом салат с курицей, грибами и сыром, тщательно перемешать. Подавать салат лучше через пару часов, когда он настоится и пропитается в холодильнике. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами
30 мин.
Легко
Салат Подсолнух Салат Подсолнух
30 мин.
Средне
Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и яйцом
15 мин.
Легко
Салат с кальмарами и сыром Салат с кальмарами и сыром
15 мин.
Легко
Салат из кальмаров и яблок Салат из кальмаров и яблок
15 мин.
Легко
Салат из кальмаров с кукурузой Салат из кальмаров с кукурузой
15 мин.
Легко