Теплый салат с беконом и куриной печенью

 Теплый салат с беконом и куриной печенью
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (10 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • мелкие помидоры (170 г);
  • цветочный мед жидкий (1 ст. ложка);
  • любые салатные листья (1 пучок);
  • уксус рисовый (2 ст. ложки);
  • куриная печень (400 г);
  • соус соевый (2 ст. ложки);
  • тонкие ломтики нежирного бекона (100 г);
  • оливковое ароматное масло (4 ст. ложки);
  • очищенные орехи кедровые 4 ст. ложки).

Рецепт

  1. Промыть куриную печень и подсушить ее, затем разрезать на крупные куски, после этого подготовить сковородку, хорошо прогреть ее, выложить в нее ломтики бекона и обжарить их на слабом огне без масла.
  2. Переложить обжаренный бекон на блюдо, затем на жире, выделившемся из него, обжарить куриную печенку, причем, необходимо постоянно следить за тем, чтобы данный субпродукт не пережарился, а оставался сочным и мягким.
  3. Переложить бекон обратно в сковородку к печени, прогревать эти продукты в течение двух минут на слабом огне, в это же время необходимо выложить салатные листья на блюдо, сверху разложить мелкие помидоры, нарезанные четвертинками или половинками. Далее на блюдо выложить обжаренные ингредиенты из сковородки, после этого в миске соединить мед, густой соевый соус, рисовый уксус и оливковое масло, взбить эти ингредиенты, полить медовой заправкой теплый салат.
  4. Обжарить всухую кедровые орешки, насыпать их в теплый салат из бекона и куриной печени, после чего подавать это блюдо сразу же к столу.
Похожие рецепты:
Праздничный салат из телятины с тыквой Праздничный салат из телятины с тыквой
40 мин.
Средне
Салат по-корейски с мясом и огурцами Салат по-корейски с мясом и огурцами
40 мин.
Средне
Овощной салат с зеленью и морепродуктами Овощной салат с зеленью и морепродуктами
45 мин.
Средне
Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом Крабовый салат рецепт классический с кукурузой и огурцом
45 мин.
Средне
Салат Греческий рецепт классический с фетаксой, как в ресторане Салат Греческий рецепт классический с фетаксой, как в ресторане
45 мин.
Средне
Салат с грибами и курицей рецепт с фото очень вкусный Салат с грибами и курицей рецепт с фото очень вкусный
45 мин.
Средне