Витаминный мясной салат с зеленой редькой и яйцами: рецепт

Витаминный мясной салат с зеленой редькой и яйцами: рецепт
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • отварная говяжья вырезка - 250 г.,
  • черный перец тонкомолотый - по вкусу,
  • крупная редька зеленая - 2 шт.,
  • рафинированное масло растительное для жарки,
  • куриные яйца, заранее сваренные вкрутую - 3 шт.,
  • темный уксус винный,
  • тонкомолотая соль - по вкусу,
  • легкий майонез - 100 г.,
  • лук салатный небольшой - 2 шт.,

Рецепт

Этот салат отличается своими полезными свойствами для желудка.

  1. Почистить зеленую редьку и натереть ее на корейской терке, затем переложить тертый овощ в миску и залить смесью из винного уксуса и отфильтрованной охлажденной воды.
  2. Минут через пять слегка отжать тертую редьку и переложить ее в салатник, затем почистить салатный лук, нарезать его тонкими полукольцами, после чего до золотистого оттенка обжарить в очень горячем масле.
  3. Небольшими кусочками или тонкой соломкой нарезать вареную говядину, крупно натереть очищенные куриные яйца, затем все эти ингредиенты выложить в салатник, по вкусу добавить перец с солью, а также легкий майонез.
  4. Перемешать приготовленный мясной салат с редькой, подержать его несколько минут в холодильной камере, затем украсить дольками помидоров и рубленой зеленью, после чего подавать это блюдо к столу.

Интересные факты

Рекомендуется добавить несколько капель лимнного сока, чтобы в салате сохранилось больше витамина C.

Похожие рецепты:
Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств» Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»
35 мин.
Легко
Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт
25 мин.
Легко
Салат  «Гнездо глухаря»: рецепт с фото Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Салат с отварной говядиной: рецепт с фото - очень вкусный Салат с отварной говядиной: рецепт с фото - очень вкусный
40 мин.
Легко
Салат с ананасом и копченой курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото Салат с ананасом и копченой курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото
30 мин.
Легко
Итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой: рецепт с фото - очень вкусный Итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой: рецепт с фото - очень вкусный
25 мин.
Средне