Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Куриные продукты хорошо гармонируют в сочетании с грибами. Этот салат готовится из куриных желудков, опята при желании можно заменить на более доступные шампиньоны.

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
35 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 300 г куриных желудков;
  • 150 г грибов;
  • один болгарский перец;
  • макароны из твердых сортов пшеницы (достаточно стакана готового продукта);
  • масло растительное, майонез, любая зелень, перец с солью

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Теплый салат из куриных желудков с опятами

  1. Сначала куриные желудки тщательно промывают и удаляют с них имеющиеся желтые пленки. Каждый желудочек разрезают на две части.
  2. Макароны отваривают в соленой воде, обязательно промывают. Перчик прямо целиком обжаривают на масле, очищают от кожицы и семян, режут тоненькой соломкой.
  3. Желудки прожаривают на масле, оставшемся от прожарки перца, дополнительно перчат и солят. Добавляют пару ложек воды и томят под крышкой до ее испарения.
  4. Грибочки промывают и жарят на тихом огне около десяти минут. Петрушку или любую другую зелень промывают, мелко шинкуют.
  5. Все продукты смешивают вместе. Если планируется сразу подавать к столу, то заправляют майонезом.

Полезные советы:

above-image

Без заправки салатную смесь можно хранить не более двух суток в холодильнике в герметично закрытом контейнере. В заправленном виде рекомендуется употребить сразу.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы