Салат с ананасом и копченой курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- копченая куриное филе - 400 г;
- твердый сыр - 200 г;
- консервированные ананасы - 300 г;
- яйца - 3 шт.;
- репчатый лук - 100 г;
- майонез - 100 мл;
- растительное масло - 50 г;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт
С первого взгляда блюдо кажется очень простым, но добавление копченостей придает ему специфический вкус. При помощи предлагаемого набора продуктов можно накормить четырех человек.
- Курицу нарезаем средними кубиками, а сыр трем на крупной терке. Желательно отдать предпочтение твердым сортам, таким как пошехонский или голландский.
- Лук шинкуем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- Белок яиц мелко режем, а желток растираем вилкой.
- Ананасы покупаем маринованными кубиками, поэтому остается их только отжать от лишнего сока.
- Майонез с перцем и солью взбиваем в миксере.
- Начинаем формировать салат, для этого берем красивое, глубокое блюдо и выкладываем на дно филе курицы с луком.
- Сверху тонким слоем наносим взбитый соус.
- Затем выкладываем ананасы и также поливаем майонезом.
- Белок смешиваем с желтком, высыпаем на фрукты и заправляем оставшимся соусом.
- Сверху посыпаем тертым сыром.
Рекомендуем:
Интересные факты
Если добавить 400 г. слегка обжаренных шампиньонов, то получим более насыщенный вкус. Уменьшить калорийность блюда можно заменив майонез на обезжиренный йогурт - на качестве салата это никак не отразится.
Похожие рецепты:
Салат из кукурузы консервированной, яиц и огурца свежего
20 мин.
Легко
Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный
30 мин.
Легко