Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (21 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • готовые мелкие сухари пшеничные (1 небольшой пакетик);
  • крупная морковь (5 штук);
  • легкий майонез (по вкусу);
  • любое колбасное изделие или вареное мясо (170 г);
  • розовый или черный измельченный перец (по вкусу);
  • крупные чесночные дольки (5 штук);
  • оливковое или рафинированное подсолнечное масло (1 ст. ложка);
  • соль (по вкусу)

Рецепт

Салат из моркови с сухариками и колбасой

  1. Если в наличии не оказалось сухариков, можно приготовить их самостоятельно из батона, нарезанного мелкими кусочками. Измельченный хлеб следует слегка сбрызнуть любым растительным маслом и подсушить в духовом шкафу при средней температуре.
  2. После этого можно приступить к приготовлению морковного салата, почистив необходимое количество моркови, тщательно промыть корнеплоды в большом количестве прохладной воды.
  3. Крупно натереть всю морковку отправить ее в салатник, приправить любым перцем, насыпать по вкусу соль, хорошенько перемешать морковную тертую смесь.
  4. Тоненькими длинными полосками нарезать колбасу или вареное мясо, переложить в салатник, добавить необходимое количество тертого чеснока, перемешать все еще раз. Затем добавить майонез, закрыть салатник пленкой и отправить его в холодильник примерно на двадцать минут.
  5. Непосредственно перед подачей в морковный салат с колбасой можно добавить мелкие сухарики. Не стоит добавлять сухари в салат в процессе приготовления этого блюда, так как они попросту размокнут, а блюдо получится не слишком вкусным.
  6. Если такой морковный салат планируется готовить для праздника, то в него можно дополнительно добавить измельченные орешки, например, пекан или фундук. Кроме того, сочный морковный салат получится более нарядным, если в него будет добавлена свежая пряная зелень, например, кинза или кудрявая петрушка.

Интересные факты

Сухарики для морковного салата можно приготовить самостоятельно, но если не очень хочется возиться с их готовкой, то можно просто использовать готовые мелкие сухари с любым вкусом, которые можно всегда приобрести в магазине. Кстати, те, кто не очень любит колбасные изделия, могут заменить этот продукт любым отварным мясом по вкусу, например, курицей.

Похожие рецепты:
Салат  «Гнездо глухаря»: рецепт с фото Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото
50 мин.
Легко
Салат с отварной говядиной: рецепт с фото - очень вкусный Салат с отварной говядиной: рецепт с фото - очень вкусный
40 мин.
Легко
Салат с ананасом и копченой курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото Салат с ананасом и копченой курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото
30 мин.
Легко
Итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой: рецепт с фото - очень вкусный Итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой: рецепт с фото - очень вкусный
25 мин.
Средне
Салат из кукурузы консервированной, яиц и огурца свежего Салат из кукурузы консервированной, яиц и огурца свежего
20 мин.
Легко
Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный
30 мин.
Легко