Шашлык на вине

Шашлык на вине
Время:
480 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы никогда не пробовали готовить шашлык на вине, обязательно попробуйте приготовить его по этому рецепту. Мясо получится самым вкусным и сочным, с приятной кислинкой и неповторимым ароматом.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 3 луковицы
  • 250 мл белого сухого вина
  • 1 ст.л. горошин душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Свинину промыть, насухо обтереть бумажным полотенцем или салфетками. Нарезать мясо кусочками небольшого размера и сложить в миску. Лук очистить и порезать полукольцами.
  2. Соединить мясо с белым вином и луком, добавить специи и приправы по вкусу, перемешать. Накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов для маринования.
  3. Спустя указанное время вынуть миску из холодильника, добавить соль, черный молотый перец по вкусу и оставить на полчаса в комнатной температуре. Нанизать маринованное мясо в вине на шпажки и закрепить над мангалом с тлеющими углями.
  4. Готовить свиной шашлык примерно полчаса, периодически поворачивая мясо, чтобы оно покрылось равномерной румяной корочкой. Готовый шашлык на вине подавать к столу горячим, с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Березовый сок на зиму Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний, связанных с легкими и дыхательными путями.
20 мин.
Легко
Торт Пломбир Торт из сметанного рассыпчатого бисквита и нежного молочного крема действительно напоминает по вкусу любимое всеми мороженое пломбир. Готовится торт совсем не сложно, а гости долго будут гадать из чего же он приготовлен.
45 мин.
Легко
Ленивые голубцы в кастрюле Этот рецепт очень пригодится для занятых хозяек, которые ценят свое время. Ленивые голубцы в кастрюле готовятся проще простого, но получаются вкусными и питательными.
60 мин.
Средне
Кекс на сыворотке Этот полосатый кекс на сыворотке всегда получается очень вкусным и нежным, просто невозможно устоять перед соблазном взять второй кусочек. А готовится кекс на удивление очень просто и быстро.
60 мин.
Легко
Куриные биточки Приготовьте куриные биточки по нашему рецепту, если вы хотите приготовить вкусный и сытный ужин, но у вас совсем нет на это времени. Мясные биточки получаются очень сочными и нежными.
20 мин.
Легко
Картофельные биточки Если у вас осталось картофельное пюре, вы можете приготовить из него новую закуску, которая отлично подойдет к первым блюдам или мясу.
30 мин.
Легко