Тыквенная запеканка
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Тыквенная запеканка - это очень полезное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для начала дня. По этому рецепту получится приготовить запеканку даже у ребенка.
Ингредиенты
- 400 гр мякоти тыквы
- 5 ст.л. манной крупы
- 1 яйцо
- 1 яблоко (или изюм)
- 60 гр твердого сыра
- 50 мл сливок любой жирности
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ст.л. майонеза
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Тыкву натереть на крупной терке и засыпать 1 столовой ложкой сахара. Дать тыкве постоять 5 минут и отжать от лишней жидкости. Добавить яйцо, всыпать манную крупу и тщательно размешать. Влить сливки и добавить измельченную мякоть яблока (или изюм, предварительно расперенный в горячей воде).
- Сыр натереть на терке, духовку разогреть до 180С, форму смазать сливчоным маслом. Выложить тыквенную массу в форму и разровнять поверхность лопаточкой или ложкой.
- Смазать поверхность майонезом и посыпать сыром. Выпекать тыквенную запеканку около 15 минут до образования золотистой корочки (время зависит от духовки и сочности тыквы). Вынуть форму и оставить ее остывать на 5-10 минут.
- Нарезать запеканку из тыквы на порционные кусочки и подавать, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
