Королевская ватрушка
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Порадуйте свою семью самой вкусной королевской ватрушкой с творогом. Рецепт приготовления потребует от вас совсем немного свободного времени.
Ингредиенты
- 500 гр творога
- 300-320 гр муки
- 5 яиц
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- пол-ч.л. соды
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- Сливочное масло положить на 10 минут в морозилку. Затем натереть его на терке в миску и всыпать муку. Тщательно растереть все, должна получиться масса, напоминающая крошка.
- Добавить соду (гашеную уксусом), 2 ст.л. сахара и щепотку соли, снова тщательно растереть. Творог соединить с ванилином, оставшимся сахаром и яйцами, размешать до однородности.
- Дно формы для запекания смазать сливочным маслом, духовку разогреть до 180С. Выложить в форму около 2/3 теста для королевской ватрушки и утрамбовать пальцами, сформировать бортики около 2-3 см.
- Вылить творожную начинку на основу. Покрыть ватрушку с творогом оставшимся тестом и отправить в разогретый духовой шкаф. Готовить королевскую ватрушку около получаса до румяности (времени может понадобиться немного больше).
- Вынуть форму из духового шкафа и оставить на 15-20 минут остывать. Практически остывшую ватрушку с творогом нарезать на порционные кусочки и подавать. Особенно вкусно с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
