Запеканка из манной каши

Запеканка из манной каши
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если у вас осталась лишняя манная каша, обязательно попробуйте приготовить из поднадоевшей каши удивительно нежный десерт, который придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 250 мл чистой воды
  • 2 яйца
  • 100 гр манной крупы
  • 100 гр сметаны 15-20%
  • 100 гр свежих персиков (мякоть)
  • 100 гр свежих груш (мякоть)
  • 50 гр сахара
  • 30 гр сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле подогреть воду, добавить соль и размешать. Влить в горячую подсоленную воду молоко и довести смесь до кипения. Помешивая кипящее молоко, ввести в него тонкой струйкой манную крупу. Сварить густую манную кашу до готовности (примерно 3-4 минуты при слабом кипении, помешивая ложкой).
  2. Снять кастрюлю с огня, добавить в кашу сливочное масло, сахар и тщательно перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить остывать до чуть теплой температуры. Одно яйцо вынуть из холодильника и оставить на это время в комнатной температуре.
  3. Затем добавить в теплую (не горячую) кашу из манной крупы сырое яйцо комнатной температуры и вымешать до однородности. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
  4. Фрукты вымыть и порезать мякоть вместе с кожурой маленькими кусочками. Второе яйцо вбить в отдельную емкость, добавить к нему сметану и взбить вилкой до однородности. Выложить половину каши на дно формы, равномерно ее распределить по всему дну. Сверху выложить слой фруктов и покрыть их оставшейся кашей.
  5. Смазать поверхность сметанной смесью и отправить в разогретую духовку. Убавить температуру до 180С и готовить запеканку примерно 20 минут до румяности. Готовая запеканка из манной каши вкусная и в теплом, и в остывшем виде. Подавать со сметаной, вареньем или свежими фруктами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Запеканка из цуккини У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману.
40 мин.
Легко
Сырники с изюмом Кто не любит нежные и сытные сырники с изюмом, щедро политые сметаной или медом? Порадуйте себя и близких вкусным завтраком, который так просто и быстро готовится!
30 мин.
Легко
Кукси по-корейски Рецепт кукси принадлежит корейской кухне и представляет из себя густой суп на оригинальном насыщенном бульоне с лапшой, овощами и мясом. Блюдо подается к столу в холодном виде.
480 мин.
Средне
Салат из спаржи Такой замечательный салат из спаржевой фасоли с фетой и зеленью отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты или правильного питания.
15 мин.
Легко
Пирожное Школьное Песочные полоски с густым вареньем или джемом внутри, покрытые помадкой или глазурью знакомы многим с детства под названием "Школьные пирожные". По этому ГОСТ рецепту вы без труда можете приготовить их дома.
480 мин.
Сложно
Соевое мясо по-корейски Это рецепт необыкновенно вкусной и оригинальной закуски, которая готовится максимально просто и быстро. Такое соевое мясо по достоинству оценят любители корейской кухни.
480 мин.
Легко