Творожная запеканка с мукой

Творожная запеканка с мукой
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (23 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 750 гр творога 9%
  • 5 яиц
  • 1 среднее яблоко
  • 100 мл молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 50-60 гр муки
  • 10 гр ванильного сахара
  • пол-ч.л. соли

Рецепт

  1. Творог протереть через сито или растереть вилкой. Добавить сахар с ванильным сахаром и растереть вилкой в однородную массу.
  2. Яйца вбить в отдельную миску и взбить венчиком или вилкой до однородного цвета и консистенции.
  3. Влить яичную массу постепенно в творожную, непрерывно растирая последнюю вилкой.
  4. Яблоко вымыть, очистить от сердцевины и порезать мякоть вместе с кожурой маленькими кубиками одинакового размера. Добавить измельченное яблоко в творожную массе и перемешать.
  5. Помешивая творожно-яблочную смесь, влить тонкой струйкой молоко комнатной температуры.
  6. Добавить в массу муку, просеивая ее через сито. Вымешать ложкой однородное тесто.
  7. Духовку разогреть до 220/240С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Выложить тесто в форму, разровнять поверхность и отправить в раскаленный духовой шкаф.
  8. Через 10 минут запекания убавить температуру до 160С и готовить творожную запеканку до легкой румяности еще около часа.
  9. Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на полчаса. Снять полотенце и нарезать запеканку порционными кусочками. Творожная запеканка вкусная и в теплом, и в остывшем виде, подавать желательно со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Сырные блины Сырные блины
30 мин.
Средне
Ржаные лепешки на дрожжах Ржаные лепешки на дрожжах
240 мин.
Легко
Бездрожжевые ржаные лепешки Бездрожжевые ржаные лепешки
45 мин.
Легко
Пицца в мультиварке Пицца в мультиварке
60 мин.
Легко
Пицца с солеными огурцами Пицца с солеными огурцами
90 мин.
Сложно
Кексы с черникой Кексы с черникой
45 мин.
Легко