Шоколадное безе

Шоколадное безе
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (13 голосов)
Время:
180 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 5 яичных белков
  • стакан сахарной пудры
  • 50 гр черного шоколада

Рецепт

  1. Духовку разогреть до 100/120С, противень застелить пергаментом. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно всыпать сахарную пудру. Шоколад натереть на крупной терке и вмешать в белки.
  2. Ложкой или с помощью кондитерского шприца выложить на противень небольшие шарики безе. Выпекать в зависимости от духовки и размера безе от полутора часа до двух с половиной (может даже три), затем приоткрыть духовку и выдерживать их там до полного ее остывания. Когда она полностью остынет, достать безе, отделить от бумаги и подавать.
  3. Десерт может храниться в герметичной упаковке от четырех дней до недели.
Похожие рецепты:
Пирожки с яблоками на творожном тесте Пирожки с яблоками на творожном тесте
60 мин.
Легко
Сочники Сочники
60 мин.
Средне
Чебуреки Чебуреки
120 мин.
Средне
Чебуреки с картошкой Чебуреки с картошкой
60 мин.
Средне
Шоколадный кекс в микроволновке Шоколадный кекс в микроволновке
10 мин.
Легко
Пончики Пончики
45 мин.
Средне