Шоколадное безе

Шоколадное безе
Время:
180 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Воздушное и хрустящее мраморное безе с шоколадом в домашних условиях. Попробуйте - вы не пожалеете.

Ингредиенты

  • 5 яичных белков
  • стакан сахарной пудры
  • 50 гр черного шоколада

Рецепт приготовления блюда:

  1. Духовку разогреть до 100/120С, противень застелить пергаментом. Охлажденные белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно всыпать сахарную пудру. Шоколад натереть на крупной терке и вмешать в белки.
  2. Ложкой или с помощью кондитерского шприца выложить на противень небольшие шарики безе. Выпекать в зависимости от духовки и размера безе от полутора часа до двух с половиной (может даже три), затем приоткрыть духовку и выдерживать их там до полного ее остывания. Когда она полностью остынет, достать безе, отделить от бумаги и подавать.
  3. Десерт может храниться в герметичной упаковке от четырех дней до недели.
Похожие рецепты:
Шоколадно-банановый рулет Красивый мраморный рулет прекрасно украсит ваш стол. Но на нем он долго не задержится - вы и не заметите, как быстро его не станет.
60 мин.
Средне
Шоколадный пудинг Любителям сладкого особенно понравится этот бархатный шоколадный пудинг с ванильной ноткой и волшебным вкусом.
30 мин.
Легко
Пудинг шоколадно-ванильный Необычайно нежный полосатый десерт с ванильными сливками и шоколадным кремом. А приготовить шоколадно-ванильный пудинг сможет даже ребенок.
30 мин.
Легко
Грибной соус Нежный сливочный соус с грибами прекрасно подойдет к картофелю, особенно запеченному.
25 мин.
Легко
Лимонный кекс Готовится не сложно, а получается незабываемый сливочный десерт с ноткой лимонной цедры. У лимонного кекса есть еще один неоспоримый плюс: он очень богат витамином С.
50 мин.
Средне
Львовский сырник Традиционное блюдо старинного Львова, именно этим рецептом пользуются в львовских кофейнях и ресторанах. Сырный десерт под шоколадной глазурью просто идеально подходит к чашке кофе.
60 мин.
Средне