Суп с сердечками

Суп с сердечками
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Суп с куриными сердечками и вермишелью готовится из простых продуктов, которые есть в каждом доме. Такой суп не только разнообразит ваше меню, но и сделает его более полезным.

Ингредиенты

  • 300 гр куриных сердечек
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 50 гр вермишели
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшой пучок зелени

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриные сердечки всыпать в дуршлаг и тщательно промыть под струей прохладной воды. Переложить их в кастрюлю, залить холодной водой (коло 1,5 л) и поставить на огонь.
  2. После закипания снять с поверхности бульона пену и убавить огонь так, чтобы вода еле кипела. Добавить очищенный зубчик чеснока. Варить бульон из куриных сердечек примерно 20-30 минут при слабом кипении.
  3. К тому времени очистить и порезать мелкими кубиками картошку, натереть на крупной терке очищенную морковь и мелко порезать луковицу.
  4. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и прожарить в них лук до золотистого цвета в течение 5 минут на слабом огне. Зелень промыть и мелко нарезать.
  5. В кипящий суп из куриных сердечек добавить тертую морковь, измельченный картофель и варить около 10 минут. Спустя указанное время добавить жареный лук и вермишель, посолить, поперчить по вкусу и варить суп еще 5 минут.
  6. Добавить измельченную зелень, размешать и снять кастрюлю с огня. Дать супу настояться около 15 минут под крышкой, затем вынуть зубчик чеснока и разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Гречневый суп с курицей Вкусный и легкий в приготовлении гречневый суп с курицей всегда получается ароматным, сытным и, к тому же, не требует большого набора продуктов.
60 мин.
Средне
Безе с кремом Рассыпчатое и тающее во рту пирожное из безе с ванильным масляным кремом Шарлотт - это сказочно вкусный и красивый десерт, который сможет приготовить по этому рецепту абсолютно каждый.
90 мин.
Средне
Картофельные котлеты с грибами Эти сытные картофельные котлеты с грибами идеально подойдут для вкусного постного обеда. А не в постный день их можно подать со сметаной - будет еще вкуснее.
60 мин.
Средне
Суп-пюре из белых грибов Ароматный суп-пюре из белых грибов со сливками придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Готовится суп очень быстро и просто, обязательно порадуйте себя и своих близких этим вкусным блюдом.
30 мин.
Легко
Торт с клубникой в мультиварке Кто сказал, что готовить торты - это длительное, сложное и скучное занятие? С помощью этого рецепта вы всегда сможете быстро приготовить вкусный, легкий и низкокалорийный шоколадный торт с клубничным кремом в мультиварке!
480 мин.
Легко
Суп-пюре из кабачков с курицей и грибами Очень необычный и вкусный суп-пюре из кабачков невероятно нежной, почти кремовой консистенции подойдет не только для обеденного стола, но также и для банкета.
90 мин.
Средне