Сырный суп в мультиварке

Сырный суп в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (23 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 300 гр плавленного сыра
  • 100 гр ветчины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 ломтика белого хлеба
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Ветчину порезать кубиками или соломкой, обжарить до легкой румяности на сухой сковороде, переложить на бумажное полотенце и обсушить. 
  2. Картофель очистить от кожуры и порезать кубиками небольшого размера 4 картофелины, оставшиеся 2 разрезать пополам. Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, лук очистить и порезать мелкими кусочками. Плавленный сыр порезать мелкими кусочками или натереть на терке.
  3. В чашу мультиварки сложить морковь с ветчиной, картофелем, луком и сыром. Залить содержимое мультиварки примерно 1 л кипятка, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и закрыть клапан. 
  4. Готовить сырный суп в мультиварке примерно 30-40 минут до мягкости картофеля в режиме Суп. Тем временем порезать хлеб небольшими кубиками и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом (на умеренном огне), помешивая, до румяности.
  5. Затем открыть клапан, спустить пар, открыть крышку и вынуть половинки двух картофелин в небольшую миску. Тщательно размять картошку вилкой в пюре, натереть к нему на терке или пропустить через чеснокодавилку зубчики чеснока и перемешать.
  6. Вернуть картошку с чесноком в суп с плавленными сырками и перемешать. Разлить сырный суп по тарелкам, украсить гренками с зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Сырный суп с фрикадельками Сырный суп с фрикадельками
30 мин.
Легко
Суп с кукурузой Суп с кукурузой
30 мин.
Легко
Суп из скумбрии Суп из скумбрии
45 мин.
Средне
Грибной суп с плавленым сыром Грибной суп с плавленым сыром
40 мин.
Легко
Суп с охотничьими колбасками Суп с охотничьими колбасками
30 мин.
Средне
Уха из форели Уха из форели
35 мин.
Легко