Вкусный суп из плавленого сыра

Ингредиенты

• 2 упаковки плавленого сыра
• 1 морковь 
• 2 средние картофелины
• 1 большой соленый огурец
• 5 кусочков белого хлеба
• мускатный орех
• растительное масло для жарки
• соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт

1. Вымойте и очистите морковь и картофель, затем нарежьте небольшими кубиками.
2. Вскипятите в кастрюле 1, 5 л воды, добавьте туда картофель нарезанный кубиками, разогрейте немного в сковороде растительного масла и слегка в нем обжарьте кубики моркови. Добавьте обжаренную морковь в кастрюлю с картошкой.
3. Нарежьте крупными кусочками плавленый сыр и когда морковь с картофелем будут почти готовы, добавьте в суп сыр и тщательно перемешайте до тех пор, пока не растворится сыр.
4. Очистите от кожицы соленый огурец, натрите на крупной терке и добавьте в суп. При необходимости посолить суп.
5. Кастрюлю с супом снимите с огня и приправьте свеженатертым мускатным орехом и черным молотым перцем по вкусу.
6. Для приготовления гренок нарежьте небольшими кубиками белый хлеб и подсушите на сухой сковороде. Подавайте суп горячим, посыпав гренками.