Диетические сырники

Диетические сырники
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 150 гр творога
  • 1 крупное яйцо (белок)
  • 1 ст.л. овсяных отрубей (можно заменить овсяной мукой)
  • 1 ст.л. муки твердых сортов пшеницы (или манки)
  • 1 ст.л. изюма

Рецепт

  1. Изюм залить на 10 минут кипятком, затем слить воду и просушить его. Творог протереть через сито, вбить белок и тщательно взбить вилкой или венчиком до однородного состояния. Можно измельчить творог с белком в блендере.
  2. Всыпать в творожно-белковую массу половину овсяных отрубей с мукой вместе с изюмом и тщательно перемешать. Убрать миску с творожной смесью в холодильник на час.
  3. Спустя указанное время вынуть массу, сковороду поставить на огонь. В небольшую емкость всыпать оставшиеся отруби с мукой и обвалять в них сырники. Из творожной смеси формировать круглые сырники, обвалять их в сухой смеси и выложить на сковороду.
  4. Жарить диетические сырники на среднем огне без масла в течение 3-5 минут с каждой стороны до румяности. Снять готовые сырники на блюдо и подавать к столу с фруктами или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Оладьи с сыром Оладьи с сыром
30 мин.
Легко
Сырники с маком Сырники с маком
30 мин.
Средне
Налистники Налистники
45 мин.
Средне
Оладьи на кефире без яиц Оладьи на кефире без яиц
30 мин.
Средне
Оладьи на молоке без яиц Оладьи на молоке без яиц
30 мин.
Средне
Пышные блины на кефире Пышные блины на кефире
20 мин.
Легко