Песочное тесто с творогом

Ингредиенты

• 300 гр муки
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр творога
• 2 ст.л. сахара
• пол-ч.л. соли

Рецепт

1. Муку просеять через сито в миску, натереть у ней на терке сливочное масло, добавить соль с сахаром. Тщательно растереть смесь вилкой или руками до состояния крошки. Зернистый творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
2. Соединить песочную крошку с творогом и вымесить тесто руками. Собрать массу в шар, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Песочное тесто с творогом должно настояться в холоде около получаса.
3. Спустя указанное время творожное песочное тесто готово к использованию.