Блинчики из тыквы

Блинчики из тыквы
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне

Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, чтобы вкусно накормить всю семью, приготовьте тыквенные блины по этому рецепту. Блинчики из тыквы порадуют вас своим вкусом, ярким красивым цветом и приятным ароматом.

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 230-240 гр тыквы
  • 150 гр муки
  • 120 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • пол-ч.л. соды
  • 1/3 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками и опустить в кастрюлю с кипящей и слегка подсоленной водой. Проварить тыкву в течение 10 минут после закипания, слить воду и растолочь тыкву с помощью картофелемялки (можно измельчить с помощью мясорубки или блендера).
  2. Кефир слегка подогреть до чуть теплой температуры, добавить к нему соду и размешать. Оставить кефирную смесь на 10 минут в комнатной температуре. Добавить к тыквенному пюре теплое молоко и тщательно размешать. Добавить яйца, соль, сахар и взбить венчиком до однородности. Затем влить растительное масло, перемешать, просеять через сито муку и снова перемешать.
  3. Добавить кефирную смесь в тыквенное тесто, перемешать до равномерного цвета. Сковороду смазать 1-2 ч.л. растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить немного теста и равномерно распределить его по всему дну.
  4. Жарить блинчики из тыквы примерно 1-2 минуты с каждой стороны на средне-сильном огне. После первого блина смазывать сковороду маслом больше не нужно. Сложить готовые блины стопкой на блюдо. Готовые тыквенные блины подавать к столу теплыми, полив их медом, сметаной, джемом или шоколадом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кукурузная каша с тыквой Кукурузная каша с тыквой и орехами - это отличный вариант для вкусного и полезного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день.
50 мин.
Средне
Плацинды с картошкой Если вам нужен рецепт быстрой и вкусной закуски для всей семьи, приготовьте плацинды с картошкой. Они прекрасно подойдут как для сытного перекуса, так и для закуски к первым блюдам.
30 мин.
Средне
Блины с тыквой Тонкие блины с тыквой - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подойдет для питательного завтрака.
35 мин.
Средне
Лимонный кекс в мультиварке Если вы хотите приготовить вкусный и ароматный лимонный кекс в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно.
90 мин.
Средне
Курица с тыквой в духовке Совсем не сложное в приготовление блюдо, которое покорит даже гурмана. Нежное мясо курицы в сочетании с ароматной мякотью тыквой и специями надолго запомнится вам и вашим близким..
60 мин.
Легко
Печенье из тыквы Ароматное, тающее во рту печенье из тыквы порадует вас и ваших близких ярким солнечным цветом и подойдет для любого случая.
90 мин.
Легко